大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于电饭煲做叉烧肉的做法，叉烧肉腌料配方这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
电饭煲叉烧肉最正宗的做法
用料：五花肉500克、叉烧酱2勺、料酒1勺、蜂蜜1勺、酱油1/3勺、蚝油1/3勺、洋葱1/2个、姜2片、冰糖20克、大蒜6瓣
广式叉烧肉的正宗做法步骤：
步骤1、肉洗净，放入料酒、酱油、叉烧酱、洋葱、姜丝、蚝油拌匀，没放盐，酱料的咸味已经够了，腌制24小时。
步骤2、腌好的肉用少量的油，两面煎一下，放入冰糖（大约20克）和水，大蒜也放进去，小火焖煮50分钟。
步骤3、汤汁收到一点点，出锅，两面刷上蜂蜜，放入烤箱150℃，烤10分钟就可以了。不用烤箱烤直接吃了挺好吃的，烤过的肉稍微干一点，香一点。
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电饭锅叉烧的做法二皮青猪肉，就是排骨上的那层肉，瘦中夹了少许的肥简单的电饭锅叉烧的做法步骤1肉切成手板大小简单的电饭锅叉烧的做法步骤2选了李锦记烤肉酱代替了叉烧酱，做出来的味道一样好吃（主要是烤肉酱比叉烧酱便宜了一半??）简单的电饭锅叉烧的做法步骤3把所有的调料全部放到肉里面，用手搅拌均匀帮肉按摩2-3分钟后，保鲜袋包好放进冰箱冷藏4小时以上或一个晚上。我一般都是晚上腌好放冷藏第二天才做简单的电饭锅叉烧的做法步骤4把肉放进电饭锅，按煮饭程序。我家的电饭锅一个煮饭程序是35分钟。简单的电饭锅叉烧的做法步骤5煮了大概10分钟左右开盖翻一下肉。简单的电饭锅叉烧的做法步骤6加入腌肉时留下的汤汁，继续煮10-15分钟再翻一次肉。简单的电饭锅叉烧的做法步骤7煮饭程序（35分钟）完成后，打开看一下汤汁浓稠起小泡泡肉发亮，盖好盖用余温继续焖一下就可以出锅了。如果还没出现这种状态就是汤汁多了，继续按煮饭程序煮多5-10分钟左右，随时观察汤汁的浓稠就行了。也不能煮得太干，不然就没有汁了。简单的电饭锅叉烧的做法步骤8叉烧汁简单的电饭锅叉烧的做法步骤9出锅，放凉。简单的电饭锅叉烧的做法步骤10案板上放张油纸再切，可以省去洗案板??简单的电饭锅叉烧的做法步骤11装盘，淋上叉烧汁，开吃
如何用电饭煲自制叉烧
1将五花肉切块放入叉烧酱腌制，冷藏一天，没有锡纸了，我是直接把叉烧放在烤架上烤的
2烤箱250度预热，180度烤30分钟（期间将叉烧翻转两三次，再刷一次叉烧酱）
3刷一层蜂蜜，150度烤5分钟即可。美食背后的故事叉烧酱自己调制的小贴士要选择好的五花肉，烤的时候要让肥肉烤出点油，这样好吃。腌制五花肉的时候，要定时翻转一下，以便入味均匀。
如何用电饭煲做叉烧肉
叉烧肉是一道非常经典的粤式美食。在家里用电饭煲做叉烧肉，方法快捷简单而且零失败，关键在于腌制；做出来一样色泽鲜明，软嫩多汁。下面介绍一下做法：
食材：半肥瘦猪肉600克。
配料：叉烧酱2勺、生抽2勺、蚝油1勺、白糖、料酒、油、盐、姜适量。
做法：
1.将瘦肉洗净，切成长条形状，用扎肉钢针扎一下，使其腌制容易入味。
2.将所有配料混合放盆，加入切好的瘦肉条，用手抓拌均匀，腌制120分钟。
3.打开电饭煲，在煲胆内抹少许油，加入腌制好的瘦肉条和酱汁，按下煮饭的程序键即可。
4.煮制中途，打开电饭煲，将瘦肉条翻转1～2次，色泽、味道会更好。
5.煮饭程序完成，焖焗10分钟后，打开电饭煲看一下叉烧肉是否熟透和酱汁的多少，根据情况可按下煮饭键再煮一次。
6.煮好的叉烧肉放凉后，切片上碟，淋上酱汁即可。
文章分享结束，电饭煲做叉烧肉的做法和叉烧肉腌料配方的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！