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必胜客意式肉酱面是什么肉
该快餐意式肉酱面是猪肉和牛肉混合。
意式经典肉酱面是必胜客受欢迎的面食了,它家的意面甄选杜兰小麦做成,高蛋白低脂肪,搭配浓郁的番茄肉酱汁酸甜可口,还能吃到大块肉粒。
必胜客意式肉酱面是一款半成品,可直接水煮食用,也可以微波加热后食用。这款意面口感Q弹劲道,酱汁浓郁,肉粒饱满且多汁,让人回味无穷。
必胜客的意式经典肉酱面怎么做的,最好详细点。
需要提前准备好的材料包括:芦笋 3根、西兰花 50克、意大利面 150克、黄油少许、食盐 2小勺、意大利肉酱 1袋。
1、锅中烧水,加入食盐,黄油和意大利面。
2、煮熟后捞出。
3、放入凉开水浸泡下捞出,再沥干水分后摆入餐盘中。
4、清洗芦笋和西兰花。
5、将西兰花放入煮面锅中焯烫至变色,捞出。
6、锅内放油加热,放入芦笋煎熟。
7、将意大利肉酱淋在意面上,放芦笋和西兰花,完成。
必胜客中意式肉酱面的做法(牛肉)
材料:洋葱碎,番茄粒,牛肉碎(直接买绞好的牛肉陷就行),番茄酱,意大利混合香草,橄榄油,蒜头碎等
做法:1、牛肉碎先至于平底锅中炒干,祛除多余的水分,中途适量添加盐和胡椒粉稍作调味后盛出置于一旁;
2、倒入适量橄榄油,将蒜头和洋葱以中小火炒至微黄,闻到香味的时候,倒入番茄粒,用锅铲稍压,尽量让番茄软身至烂,中途可适量添加盐;
3、将以炒过的牛肉碎倒入,与番茄充分混合好,加入番茄酱后,转倒入大锅中,加入适量的混合香草,开盖小火炖煮约2个小时直酱浓即可。
肉酱起源于意大利,意大利跟西班牙一样,都是盛产橄榄油的国度,饮食相对与英美来说,相对比较健康一些,并注重香料的应用和与食物的搭配。有些人说,为了突出牛肉的味道,用牛油(BUTTER)来起锅会令这道菜更添风味。我不认同。这既然是纯粹的意大利菜,我们就应该尊重意大利人最本土的做法,用回意大利人本土盛产的材料来做,才最能吃回意大利本身的味道。
香草可以用月桂月(bay leve)百里香(THYME);番茄可以用罗勒(BASIL)等。
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