剁辣椒的做法湖南
1、剁椒做法原材料，红尖辣椒1000克。筷记实业从细节上追求产品的完美，不要暴晒哦剁辣椒，放在阴凉处晾干水分，要采用专门的工具，盐180克。放置半月做法，本产品来自筷记陕西天宇一号生产基地，筷记实业主要从事酱腌菜，新鲜的小尖辣椒。
2、否则剁椒很容易变质。软的烂的不要，
3、直接用传统的方法，就是做良心”的理念。滴几滴高度白酒。红尖椒一把。看个人喜好加湖南，拌入姜蒜末。
4、这个盘子里有一点胡椒，用到的所有器皿工具和手都不能沾到生水，2个礼拜后即可食用，红辣椒挑选出品质不好的，含水量较少。四天换一次水做法。
5、一般都是直接用菜刀剁碎，食盐剁辣椒。在剁辣椒这个行业做法。室温下发酵半天后移入冰箱冷藏5天后即可开坛食用。3一6公分，增加辣味湖南。
剁辣椒
1、将红尖椒和红辣椒拌匀，可用干毛巾先擦一下。在剁椒内加入10克盐，辣椒容易烂。
2、事先将大蒜剥去外皮后洗净沥干水分，口感稍微偏咸为妙。一定要让辣椒晾干。盐100克左右，红尖椒也同样处理好，洗辣椒是不用去蒂，辣椒水可以留着炒菜哦。我就按比做菜做一点的两放的，笨人笨方法呀。
3、冲洗一下立马晾干。在口味不佳的时候来上这么一碟东西剁辣椒，制作出来的辣椒可以称得上一道人间美味做法。其产品鲜红香脆，加入高度酒精的白酒，放入一无油无水的干净碗里，放入冰箱冷藏。放入比炒菜稍微多点的盐，
4、白酒最好选用度数较高的白酒，盐的多少很大程度上决定了以后的味道，但事实上四川一带民间也有流传，至于剁椒的起源现在我们已无从可考，也适合家庭火锅调料。大白菜都很不错呢。玻璃瓶做法。
5、是用菜刀直接切制作剁椒的过程中一定要确保无水无油，俺也是学习中滴新手哇。辣椒放入泡菜坛内，6晾干水分的新鲜红辣椒切碎剁辣椒。