结婚花馍馍的做法花样大全
食物:小麦面粉400克冬瓜100克酵母菌(干)4克白砂糖70克水适当
作法:
1.提早把冬瓜肉煮熟,晾凉,小麦面粉、白砂糖和冬瓜肉混和,加少量水,搓成光洁的面糊,包上保鲜袋放到温暖处发醇。
2.另一部分小麦面粉放水、白砂糖混和搓成光洁的面糊,包上保鲜袋放到温暖处发醇。
3.取下发醇好的面糊,排气管,排气管后,擀面糊,反复擀5次以上。
4.先把乳白色擀面皮擀好铺在下面,刷点冷水,随后把擀好的冬瓜擀面皮铺在上面。
5.从尾部渐渐地翻卷,把翻卷的面糊,切尺寸一样的的。
6.铺平锡纸,把切完的馍馍放到炒锅里,饧30分钟,冷水上锅,温火煮沸水,随后转火灾蒸15分钟就可以。
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花馍馍的做法花样大全
二红糖馒头
食物:小麦面粉280克水150克发酵粉3克老红糖60克
作法:
1.将全部原材料混和,搓成光洁面糊,用湿抹布遮盖,松驰15分钟。
2.将面糊擀成正方形。
3.翻过来,叠成圆柱型。
4.切割成一小块,放到蒸盘上,发醇40分钟。
5.炒锅烧开水放入馍馍,火灾蒸10分钟,蒸熟后5分钟才开启外盖。
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花馍馍的做法花样大全
三金子南瓜馒头
食物:冬瓜1个小麦面粉300克酵母菌(干)5克白砂糖20克水适当
作法:
1.冬瓜煮熟了以后用汤勺碾成糊状。
2.添加小麦面粉和酵母菌,依据湿区调节水份。
3.先发醇到二倍大以后,搓成球体状,放进竹盖子上边醒发。
4.随后摆到蒸屉上边,火灾15分钟就可以,好看又美味可口。
四浪漫玫瑰小花卷
食物:小麦面粉125克酵母菌(干)4克白砂糖10克玫瑰花酱适当食用油少量
作法:
1.齐备所需原材料。
2.将全部原材料混和,搓成光洁面糊,置放温暖处发醇。
3.面粉发酵至二倍大时取下。
4.再次排气管、揉圆,松驰5分钟。
7.由下向上卷,将6个面剂卷在一起
8.从正中间割开,一分为二。
9.割开的来哪个一部分,各自变成小玫瑰形。
10.笼屉抹一层油,放进小花卷生胚,凉水上锅,火灾蒸18分钟上下就可以,熄火后,运用余热回收焖3分钟上下再揭锅
结婚花馍馍有什么讲究
结婚花馍馍的讲究如下:
1.使用五谷杂粮制作。因为以前在中国很多穷人都吃不上饱饭,做花馍馍寓意着新人以后能够生活条件好,不愁吃,不愁穿,生活过的多姿多彩。
2.结婚的花馍馍一般都会做很多,以前在中国的古时候只要去参加婚礼的人都会赠送给他们花馍馍,让他们带回去,等于是一种回礼,花馍馍的外观非常的好看,多姿多彩,大部分都是一些吉祥的动物,或者花朵类型。
以上就是结婚花馍馍的讲究,希望对解决您的问题有所帮助。
结婚用的花馍馍怎么做
准备材料:面粉800克、酵母粉6克、红枣适量、温水370毫升
步骤:
1、面粉倒在盆中,酵母粉用温水融化,拌到无干粉。
2、用手揉和成面团,放在温暖的地方密封发酵半个小时左右。
3、有点半发酵的面团揉出气体。
4、分成小面胚。
5、擀成一个小面饼,在擀成如图片一样的面皮,在折起来变成二层包红枣。
6、分成小面胚,准备做花馍馍的料,面饼是底座,长面皮是用来包裹红枣的。
7、依次摆放在面饼上边,稍微往边缘一点,这样蒸出来就看不见底更美观了。
8、自己做中间也放红枣,这样更好吃就是要任性些。
9、用一个小面饼盖上红枣,这样做花馍高,而且不会歪,继续重复上一步骤。
10、花馍馍已经做好了。
11、放在蒸锅里边冷水发酵半个小时,开大火蒸20分钟。
12、成品。