高压锅炖鸡腿该怎么做
高压锅炖鸡腿的做法如下：
食材：鸡腿、
1、将鸡腿清洗干净。
2、将葱蒜切好。
3、蒜末、白糖、酱油、料酒（或姜末）制成酱汁，浇在鸡腿上，腌制30分钟以上。
4、锅底加油，均匀码入蒜片、葱结。
5、加入鸡腿。
6、将高压锅把时间调到10分钟.，待变回保温键再回调5分钟，打开气阀，稍煮；开盖将鸡腿翻面继续煮至收汁，起锅。完成。
用高压锅怎么炖鸡腿
鸡腿洗净焯水，高压锅放水，鸡腿放入加葱姜，盐，即可。盖上锅盖压好，因为
现在卖的鸡腿都是肉鸡，本身就很容易熟，我建议冒气5分钟就可以了，等气散去打开锅盖加热放鸡精即可。
其实肉鸡腿用普通的炖锅就可以了，二十分钟就能炖熟。
高压锅压小鸡腿几分钟
15-18分钟。用高压锅做鸡腿炖土豆其实是很快的，但是要把土豆和鸡腿分开压，因为鸡腿要炖久，土豆很容易容易熟，若一起放鸡腿和土豆，会导致土豆被压烂，所以要先把鸡腿炖熟，炖鸡腿前，要把鸡腿焯过水去腥，炖煮10分钟左右，再放土豆下去一起炖。
高压锅焖鸡腿正宗做法
原料：鸡腿、酱油、蚝油、盐、糖、料酒、葱、姜、大料、花椒。
做法步骤：
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第1步、将鸡腿放入冷水锅中，加料酒、花椒、姜片，大火烧开略煮一下，去掉血水和腥味
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第2步、将煮好的鸡腿洗净控水，起油锅下鸡腿，翻炒至出油
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第3步、下葱、姜、大料炒出香味
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第4步、加入酱油、蚝油、料酒、糖翻炒上色
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第5步、加水，大火烧开转中小火焖烧十分钟左右
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第6步、加适量盐，大火收汁
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第7步、待汤汁浓稠关火出锅
高压锅萝卜炖鸡腿的做法
材料
鸡腿5支600g,白萝卜500g,红萝卜0.5条,青葱2根,碗豆荚10荚
做法
1.准备食材，清理与清洗之。
2.鸡腿肉清洗后可用细尖刀尾或牙签穿刺几处，可使醃渍更入味。
3.加入所有醃料(蒜头切末)。
4.搅拌揉捏一下鸡腿肉，以保鲜盒(袋)放于冰箱冷藏醃渍1天(夜)，期间可适时的将鸡腿翻面醃渍。
5.白萝卜与红龙卜切约1.5-2公分圆片或半圆片；青葱切长段；碗豆荚去头尾与筋膜。
6.取电锅内锅，先放入葱段、红白萝卜。
7.再放入醃渍完成的鸡腿肉(含醃渍的汤汁与蒜末)与卤汁。
8.放入高压锅，外锅加1米杯水(食材外的水量)，盖锅盖，按下电源。
9.待高压锅电源跳起，开盖再加入碗豆荚，盖锅盖，再闷3-5分钟即可。
10.开盖将其稍拌一下即可起锅。
11.盛盘上菜。