本篇文章给大家谈谈甜酸鱼的做法大全窍门，以及家常糖醋鱼窍门对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
甜酸鱼的做法
步骤1
准备食材：草鱼300克、姜1块、生粉200克、色拉油适量、盐1茶匙、料酒2汤匙、番茄酱2汤匙、白糖1汤匙。
步骤2
姜切丝。
步骤3
草鱼剁成块。
步骤4
用盐和料酒，生粉腌半个小时。
步骤5
然后在锅里倒油，烧至八成热，放鱼块下去炸。
步骤6
鱼块炸至金黄色时就可捞起来控油，盛入盘中。
步骤7
锅内放少许水，倒入番茄酱，接着放入姜丝，白糖和少许盐搅拌，搅拌均匀成酱。
步骤8
最后将鱼块上淋上调好的酱即可。
甜酸鱼怎么做
1.鱼抹干，用胡椒粉，少许盐腌10分钟，煎前用生粉包好。
2.快火下油(多一点油)，将鱼柳煎好两面，下1汤匙水，焖至全熟，盛起备用。
3.快火下油起锅，爆香蒜蓉，加洋葱，用少许盐炒软，加入汁料，待汁料烧开，加入鱼柳炒匀，洒上葱花即可。
大厨甜酸鱼的做法
用料
鱼500克
甜辣酱小半碗
陈醋一勺
生抽一勺
蚝油少许
香菜或香葱两根
做法步骤
1、鱼清洗干净，控干水分。
2、锅内烧热，放油，待到油温冒烟时，把鱼放进去煎。煎至两面金黄，并且鱼可以微微焦干更好。
3、在鱼煎的过程，调一个料汁。按照比例，在碗里面调好，最后加半碗水搅拌均匀备用。
4、鱼煎的金黄，微干了就差不多了，把调好的料汁倒进去。煮至汤汁变少些即可出锅撒上一点葱花即可装盘了。
文章分享结束，甜酸鱼的做法大全窍门和家常糖醋鱼窍门的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！