各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享豆腐杏仁汤的做法大全家常,以及怎样用杏仁烧汤的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
福鼎杏仁豆腐怎么做
说起福鼎,大家第一反应就是福鼎肉片。但其实福鼎杏仁豆腐也是极其美味的。小时候的福鼎,没有甜品店,街边卖的杏仁豆腐是大家最喜欢的甜品之一。杏仁有利肺祛痰、止咳平喘的功效,所以用杏仁制成的杏仁豆腐非常受大家欢迎!白白嫩嫩的杏仁豆腐,看起来朴实,吃起来可是十分的醇香美味。如果再加上一点糖水和薄荷冰,那滋味,没吃过的人绝对不知道有多么清爽!
吃过福鼎杏仁豆腐的人都知道,传统的杏仁豆腐是需要用甜杏仁磨浆后制作而成,因形似豆腐而得名。随着时间的推移,制作人手艺等原因,现在街上卖的很多杏仁豆腐有些其实是用花生浆代替杏仁制成的。
下面就给大家介绍2种杏仁豆腐家常的简便做法。
第一种使用花生的做法:
除了花生,需要用到的材料还有琼脂和冰糖。说到琼脂,杏仁豆腐是用琼脂来凝固的,而琼脂由海里的石花菜提炼而成,它同其他海藻一样,含有丰富的水溶性膳食纤维,对肠道也是非常有益。
首先将琼浆泡软静置。然后开始处理花生,将花生洗净后用开水泡透后去皮,再倒入料理机中,加入200毫升清水磨成花生浆,并且要过滤一下。把泡软的琼脂与200毫升清水、冰糖一起倒入锅中,用小火加热。等到三者都融化了,再加入过滤好的花生浆搅匀,继续用小火煮到微滚,最后一步就是把花生浆倒入容器中,等凉了放入冰箱冷藏到凝固,要吃的时候切小块即可。
第二种使用的是杏仁的替代品杏仁露饮料:
这种方法依然需要用到琼脂,还有牛奶。
泡软的琼脂加入适量的清水,用小火煮到琼脂完全溶解,再倒入杏仁露饮料和牛奶,煮沸后倒入容器中放凉,最后一步就是放入冰箱中冷藏,要吃的时候切小块即可。(闽南网林淳淳)
杏子汤的正确做法
一、原材料:干香菇、豆腐、鸡蛋一个,杏仁五十克,香菜适量,肉丝适量,盐适量,醋适量,淀粉适量。
做法步骤:
1、肉丝加入姜丝放油煸炒。
2、加水,加入香菇片和杏仁,加入适量的盐,使用大火煮。
3、煮开后,加小半调羹醋,再放入豆腐。
4再次煮开,放入淀粉,顺方向调匀。
5、将打好的鸡蛋慢慢倒入。
6、加入香菜,盛入汤碗内即可
豆腐炒杏仁怎么做好吃
豆腐炒杏仁好吃的做法:
食材明细:牛奶250ml、杏仁霜适量、吉力丁片适量、糖水适量、桂花酒适量、枸杞适量。
1、锅用水沾湿,倒入牛奶,吉力丁片泡入冰水中待用。
2、在牛奶中倒入杏仁霜,慢慢搅拌均匀。
3、一边加热一边搅拌,至杏仁霜完全溶解关火,大概五分钟左右吧。
吉力丁片拧掉水份,加入牛奶中,搅拌至融化。
4、搅拌至完全混合后,整锅隔冰水降温。
5、放凉装盒入冰箱,至凝固。
6、做桂花风味糖浆:把糖水、桂花酒、枸杞放在一起浸泡。
7、挖出杏仁豆腐装碗,淋上桂花味的糖浆,即可食用。
关于豆腐杏仁汤的做法大全家常的内容到此结束,希望对大家有所帮助。