海鲜粥怎么做不腥 海鲜粥很腥怎么办
海鲜粥由于添加了海鲜的缘故，因此可能会有一些腥味，对于不习惯这个味道的朋友们来说，可能会比较难接受，那么，我们在做海鲜粥的时候有没有一些窍门可以让粥的腥味不那么重呢？
海鲜粥怎么做不腥
海鲜粥在做的时候可以加点爆香的香菇、葱、姜丝，可以起到提香去腥作用，也让粥营养更加丰富美味。
海鲜粥是以海鲜为主要食材制作的粥，海鲜类食物里含有高蛋白质、维生素以及微量元素等，煮出来的海鲜粥味道鲜美，吃了会让人食欲大增。
海鲜粥很腥怎么办
海鲜粥加入黄酒、香菜和姜就不会腥了。
海鲜粥是港台菜菜谱之一，以大米和虾仁等各类新鲜海产品为制作主料，海鲜粥的烹饪技巧以煮为主，口味属于咸鲜。
海鲜粥有哪些好处
生活中，海鲜的吃法有很多种，其中海鲜粥是一种最常见的吃法，而且里面的食物有很多，比如稻米、青鱼、虾仁、鱿鱼、海参、大葱、姜等，营养价值极高，功效也异常强大，可以防止妊娠水肿、健脾养胃、开胃化痰、滋阴养胃、延缓衰老等。
海鲜粥的家常做法
材料：
大米粥，青虾，花生油，盐，胡椒粉，生姜，香葱等
步骤：
1.准备食材：粥米、青虾、香葱、生姜等;
2.粥米，洗净浸泡20分钟;
3.青虾洗净，去虾线，去虾壳，放盐、胡椒粉、油、腌制;
4.洗净的粥米，放入锅中，加入适量的清水;
5.按煲粥键，约45分钟;PS：每个电饭锅功能不同，煲粥时间略有不同
6.粥煮好之后，放入腌制好虾、生姜丝加入;
7.虾熬好熟之后，放香葱、盐拌均即可。
鲜元贝粥的做法大全
家常虾仁干贝海鲜粥
By李明珠
夏日炎炎，不想炒菜，那就来一道快手海鲜粥，鲜美开胃。
原料：大米、大虾、干贝、香菇、鱿鱼干、姜。
做法步骤：

第1步、明虾去壳，虾肉切丁，留住虾头。

第2步、一杯大米加大量水煮，水多不要紧，因为一直滚会蒸发很多。

第3步、大米煮到断生但是还没开花，加入虾头熬煮。

第4步、加入虾头后这个颜色，煮出味道后把虾头捞出来不要。

第5步、加入香菇，干鱿鱼，干贝继续熬。

第6步、熬到大米开花，米汤浓稠，加虾丁跟姜片，煮到虾肉熟即可。

第7步、成品，加入虾头熬的粥真的很鲜美，加点胡椒粉更香了，一个人可以吃三碗。
小贴士：
这个属于生滚粥，一开始水要加够，熬到后面会蒸发掉很多，不用担心。如果加少了中途要加热水。虾头一定要加进去熬，才不会寡味，不用加味精就够鲜甜了。虾仁可以换成鱼片，就是鱼片粥。换成瘦肉，就是瘦肉粥，换成花蛤就是花蛤粥
各种粥的做法大全家常做法
有素材粥、肉粥、海鲜粥等，以素粥中的南瓜粥为例，做法如下：
准备材料：大米50克、小米30克、南瓜300克、过滤糖水适量。
1、准备好主要原材料，如下图所示：
2、大米和小米，用清水淘洗两遍，再加过滤的水浸泡10分钟，如下图所示：
3、泡米的时间来处理南瓜，南瓜去皮洗净后切小丁，如下图所示：
4、南瓜倒入小米中，如下图所示：
5、装入电饭锅中，按煮粥程序，如下图所示：
6、程序结束后开盖，如下图所示：
7、最后装碗即可食用了，如下图所示：
电饭锅海鲜粥怎么做好吃
用料
米一杯
大虾 8到10个
混合海鲜 200g
葱
姜
懒人版电饭煲海鲜粥的做法
先淘米，加两倍的水泡至少半小时。泡与不泡真的有差别。我用的是日本锦字米，做出来很糯很香。
如果你买的新鲜海鲜就可以跳过这步，如果是像我一样懒买的冷冻的混合海鲜，提前从冰箱拿出来用冷水冲冲泡一下解冻。虾也是一样。
葱白切小段，姜切丝备用。
启动电饭煲。同时炒锅做热油，葱姜炝锅，下解冻完的海鲜煸炒出香。炒到稍微变色就好，不要炒到全熟，然后倒入电饭锅。
时不时搅拌一下，等米烂了就好了。临出锅再加一部分姜丝，加适量盐，盛到碗里撒葱花，做好啦！