大家好，如果您还对广东榨菜肉丝汤做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享广东榨菜肉丝汤做法的知识，包括榨菜肉丝蛋花汤的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
香港四菜一汤做法
"四菜一汤"是一个香港菜肴的经典搭配，一般由四道主菜和一碗汤组成。以下是一个常见的香港四菜一汤的做法示例：
1.主菜1：宫保鸡丁
-将鸡肉切成小块。
-用少量油炒香葱姜蒜。
-加入鸡肉炒熟，加入花生和干辣椒炒匀。
-加入宫保鸡丁酱翻炒，调味并加入葱花装饰。
2.主菜2：蒜香西兰花
-西兰花修剪后切小块，煮熟备用。
-锅中加入蒜蓉和一些油炒香。
-加入蒸煮好的西兰花炒匀。
-加入调味料，翻炒均匀后即可。
3.主菜3：椒盐虾
-将虾剥壳去虾线，沥干水分备用。
-混合面粉、盐、胡椒粉，将虾裹上薄薄的一层粉。
-锅中烧热油，将裹好粉的虾炸至金黄酥脆。
-沥干油，加入蒜蓉、洋葱和辣椒炒香，加入炸好的虾炒匀。
4.主菜4：清蒸鲈鱼
-将鲈鱼清洗干净，用刀在鱼身两侧切几刀。
-鱼身上撒上姜蒜和葱段。
-高压锅中加入适量的水，将鲈鱼放入蒸煮10-15分钟。
-取出，撒上葱花，淋上一些清淡的酱油即可。
5.汤：冬瓜排骨汤
-冬瓜去皮，切块备用。
-排骨用水焯烫后捞出，去掉表面的杂质。
-锅中加入足够的水，将冬瓜和排骨加入锅中煮开。
-放入姜片和葱段，加入少许盐和胡椒粉调味。
-慢炖煮至汤色浑浊，排骨熟软，冬瓜煮烂即可。
以上是一个香港四菜一汤的简单做法示例。当然，菜肴口味和材料选择可以根据个人喜好和食材的可用性进行调整。
肉丝汤的做法
准备材料：平菇150g、里脊肉150g、姜适量、葱花少许、盐、鸡精少许
制作步骤：
1、将平菇洗净装盘备用。
2、里脊肉切丝，姜切丝，葱切葱花。
3、锅洗净擦干，倒入少量油，放入姜丝爆香。
4、姜丝爆香后，倒入平菇翻炒。
5、平菇翻炒至微软，倒入适量清水，适量盐，大火烧开。
6、汤汁烧开后，放入肉丝。（直接放肉丝汤汁更鲜，不用焯水）。
7、鸡精调味，撒入葱花即可。
8、盛出即可食用。
瘦肉汤怎样做
主料：瘦肉150克，金针菇1盒，香葱末适量
辅料：生抽1小勺，生粉1小勺，鸡精3/1勺，胡椒粉3/1勺，料酒1小勺
做法：
1.金针菇买回来洗净，掰小朵切段泡凉水加入少许盐
2.瘦肉切片，加入生粉一小勺，胡椒粉3/1勺，鸡精3/1勺，生抽1小勺，料酒1小勺，拌匀腌20分钟入味
3.锅里烧适量的水
4.水开后倒入腌好的肉片大火煮开
5.金针菇捞出来控干水
6.放入汤锅里
7.大火烧开，加入适量的盐调味即可出锅
8.倒到碗里撒上适量的香葱末
广东青菜肉片汤做法
广东青菜肉片汤属于清淡口味的一类滚汤。
滚汤：把菜蔬、蛋类、肉类或海鲜，下入滚水，调味，食材熟透后迅速起锅。如西红柿蛋花汤，蔬菜肉片汤，制作一个汤仅需几分钟，十几分钟。
清澈无油，但不失鲜美，清甜。清清爽爽，营养丰富。
注：一般都喜欢放些生粉，生抽调料先把肉肉腌下，但这样滚出来的汤会很浑浊油腻。如果没有腌肉片，汤味更鲜更清爽。只需用盐调味就不错。
食材明细
小白菜、肉片、姜、盐。
1、小白菜300克、肉片50克、姜3片、盐适量。
2、瘦肉切薄皮，越薄越好。无需调味腌制，要得就是清爽。
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3、锅里放适量水，姜片开大火煮开。
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4、水开了放入肉片煮5分钟。
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5、放入青菜继续大火煮。大火快煮的蔬菜颜色青绿，
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6、煮10分钟左右。放盐调味。
简单鲜甜的青菜肉片汤就完成了
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的广东榨菜肉丝汤做法和榨菜肉丝蛋花汤问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！