食材：苞米适量，盐1勺，小苏打1勺，水适量。
做法：
1、准备几根新鲜的苞米，先把外层的皮和根部剥掉，只留下里面的两层即可，再用清水把苞米清洗干净。
2.拿出一个锅，倒入适量清水，把洗好的苞米放进去，水位高出苞米2厘米即可，加一勺食盐、一勺小苏打，搅拌均匀后，盖上锅盖。
3.3、开大火，等水烧开后，改中火煮15分钟，香甜软糯的苞米就煮好了，捞出的时候注意不要烫伤。
1、先将新鲜玉米的外皮去掉，留下最里面的两层皮，这是要记住的第一点。2、将玉米须去掉，有些人认为要留着，我建议去掉，可能会有灰尘和化肥残留。3、全部处理好后冲洗干净
4、将玉米摆放在锅中，加适量水，水量以没这半个玉米就好，多了也浪费。5、此时重点来了，往水中加入半勺盐，这是要记住的第二点，可以使玉米皮保持青翠的颜色，煮好的玉米有着微微的咸味，味道更香。6、大火煮开，转中火煮熟，这是煮好的玉米，表皮依然青翠。
水煮玉米是一道简单易做的美食，以下是具体步骤：
材料：
-玉米2-3根
-姜片适量
-盐适量
-植物油适量
-鸡精适量
-葱花适量
步骤：
1.将玉米去皮，切成小段。
2.锅中加足够的水，加入适量的盐和姜片，大火煮沸。
3.将切好的玉米放入开水中煮熟，约需10-15分钟，至玉米变软。
4.煮好后捞出，沥干水分备用。
5.热锅凉油，加入适量的葱花和姜末，煸炒出香味。
6.加入适量的盐和鸡精，再加入适量的水，烧开后加入煮好的玉米。
7.翻炒均匀，煮至汤汁收干，玉米表面微微焦黄即可。
8.盛出装盘，撒上适量的葱花即可。
需要注意的是，煮玉米的时间要根据玉米的大小和硬度适当调整，煮熟后要及时捞出，以免玉米过烂影响口感。煸炒时要控制好火候，避免烧焦。此外，如果喜欢吃辣的可以加入适量的辣椒粉或剁椒增加口感。
先把新鲜的玉米须一把一把的处理好，每一把的重量大概在15g到30g左右就可以，然后把玉米须上面的脏东西去除，并且要把玉米须清洗干净，接着把玉米须拧成一个结，这样做的目的是为了保证在煮玉米须的过程当中不会出现玉米须散开情况；
接下来要做的就是在小锅里面烧适量的清水，当水开了以后就把玉米须放在里面；等到水再一次被烧开以后，继续煮五分钟左右就可以关火。
用料：玉米500g，盐3g，小苏打2g。
做法：
1.将新鲜玉米的外衣剥掉，清洗干净，然后准备一盆清水，加入一勺盐，搅拌化开后放入清洗干净的玉米浸泡10分钟。
2.起锅加入适量的清水，开火前加入一小勺盐，然后再加入一小勺小苏打，用勺子将盐和小苏打完全搅拌化开后再放入玉米，大火烧开后再转成中火煮15分钟。
3.时间到了后，关火把玉米捞出即可。