大家好，今天来为大家解答炒米花的做法大全这个问题的一些问题点，包括炒米的热量高不高也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
恭城油茶中炒米花的做法
首先材料：
1、茶叶，打油茶的茶叶不是一般的绿茶红茶，而是采得比较老,只需杀青晒于就可，制作粗糙，但也有好坏之分，价格便宜，油茶的好坏第一个就在茶叶上。主要是杀青过老就有难听的苦味，杀青不到位则有夹味。
2、老姜
3、油，最好用猪油。
4、炒米，炒米可不是用米炒成米花这么简单，炒米是这样做的，选上好的糯米，先浸水（多久我不太清楚），浸好后，拿少部分打成粉子，大部分蒸，蒸好后摊开，将粉子撒在上面，使糯米饭一颗颗的分开，再晒干，就可以拿来炒了。
油茶的做法：
第一步：泡茶叶，先用温水（60或70度吧）将茶叶泡软，同时将茶叶洗净并可去掉部分夹味，倒掉水（最好不要倒得太干净），将老姜冼净，
油茶
制作油茶
第二步：烧火放油,茶叶姜放入,边烧大火边用油茶爪爪（一种用油茶树做的7字形的木棒）击打茶叶和姜将茶叶和姜打烂，（这就是为什么叫打油茶，小心你们的锅子，在粗石江打油茶用的是一种专用的锅子，小而厚），第一次打打成半烂就可以了，加水烧开，加盐就可以喝第一锅油茶了（第一锅可不太好喝，最好喝第二锅倒油茶时要留下茶叶和姜再打第二锅第三锅，方法同第一锅的打法一样。
肉丝炒米饭的做法大全
肉丝炒饭是一道美味的菜肴，主要食材为米饭、猪肉等，调料为大葱、盐、酱油等。该道菜通过将食材倒入锅中翻炒烹饪制作而成。
主料
米饭(蒸)(300克)
辅料
小白菜(150克)猪肉(肥瘦)(100克)
调料
大葱(10克)盐(6克)酱油(25克)花生油(100克)
做法
1.将猪肉、青菜分别洗净沥干，切成丝；
2.葱洗净切成葱花，备用；
3.将炒锅内倒入少量花生油，用中火烧至六成热；
4.放入葱花爆香，放入猪肉丝，翻炒几下，加入酱油、精盐、青菜丝，翻炒数下，装盘备用；
5.将炒锅内倒入余油，烧至五成热；
6.放入米饭，不停地翻炒，炒至闻到饭香，饭粒松散时，放入猪肉丝、青菜丝，翻炒均匀，即可装盘。
炒米花生糖的做法大全教你做出美味
浓郁花生糖能够勾起人的味觉，炒米花生糖是人童年的那种回忆，很受大人小孩的欢迎，有很多人会去自己尝试怎么做炒米花生糖，那这种糖的做法是怎样的?需要什么材料呢?下面为你提供一些方法。
糯米洗净，用水泡半天，放蒸锅里蒸一下，水开后大概十分钟左右，糯米最好平铺在蒸锅里，1到2厘米的厚度，蒸好了铺开放在太阳底下晒太阳好的话晒三四天，不粘手的时候把饭团捏碎了，这是我晒的糯米饭干，实在太心急了，就晒了两天，所以做的不怎么成功，炒的时候都没怎么爆开。
花生米放锅里小火炒熟，怕麻烦的话可以直接买熟的花生米，炒熟的花生米放到一边凉凉开始炒米，锅烘干烧热以后把晒好的糯米饭干放进去炒，我的锅比较小，分两次炒的，炒米讲的不是技巧，是耐心，所以小小火慢慢炒吧。
炒到米粒变黄，闻到香味就好了，我的米没有炒好，就是因为晒的时间不够，米粒还有水分，饭团都捏不开，把麦芽糖倒在锅里加热到冒泡，要小小火加热，麦芽糖比较粘，不容易倒出来，我把瓶子放在温水里热了一下，稍微好倒一点。
手上沾上凉水，把炒米糖压紧，也就是整形了，我是准备切块的，就按成了长方形，手上一定要沾点凉水，不然热的麦芽糖会粘手的。放温后用刀切成块就行了，多放一会，炒米糖不容易凉，太热的时候切会散掉，还会粘到刀上，也不能彻底冷掉再切，冷掉的炒米糖很脆，容易切碎，不过个人觉得碎的用勺子挖着吃也很香滴
关于炒米花的做法大全，炒米的热量高不高的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。