蒸笼蒸大米饭的做法
1、将大米淘洗干净隔水，放入适量的水，盖上盖子大火蒸20分钟即可。把握好糯米的量大米饭。用锅子或电饭煲量取一定的糯米，如果一次性要蒸的量比较大蒸米饭，那么每加1杯糯米就要加半杯到1杯的水。
2、如有必要怎样，将糯米洗干净做法。清洗糯米会使其流失部分营养成分及淀粉，所以要不要洗还是要根据个人的偏好而定。如果选择清洗糯米的话蒸笼，就要用手轻轻搓揉，然后倒掉白色的水，换水再洗一遍大米饭，直到洗出的水完全清澈为止隔水。有没有清洗的必要还是要看你居住的地方及糯米的来源。
3、在大多数发达国家，如果仅仅是出于卫生的考虑蒸米饭，那么糯米根本不需要清洗。浸泡糯米怎样。在糯米中倒一点水蒸笼，然后浸泡4小时到一整夜。浸泡的时间越长，就越有糯性。
4、蒸糯米。把糯米放入滤器将水滤干净，然后把糯米放在泰国竹筒饭专用的蒸笼或不锈钢蒸笼盘里蒸。南方最常见的主食应该算是米饭了怎样，米饭蒸起来容易，这里介绍一下做米饭的步骤和几个蒸米饭的小技巧蒸米饭。
5、淘米一般淘一两遍就可以了，因为米粒表面有很多营养。淘米水可以用来洗脸或者浇花，效果都很好。蒸米饭以前泡一两个小时米，如果用温水更好，这样可以让米粒吸水做法，蒸出来的米饭自然就饱满了。米和水的比例蒸米饭。
用蒸笼怎样隔水蒸米饭
1、没牙的老年人或者婴儿喜欢吃软的米饭，米水比例为1隔水。您可以用米作参照，一份米一份水蒸笼，再来五分之一份水。家里一般用蒸锅，高压锅或者微波炉蒸米饭，蒸米饭的时间不一样蒸笼。高压锅蒸米饭大米饭，盖锅盖和气阀。
2、冒蒸气后喷一两分钟。小火六七分钟蒸米饭。
3、微波炉蒸米饭，高火5分钟，等待几分钟做法，中火10分钟隔水。在米饭里加几滴白酒，小火蒸五分钟就可以了。在生米放入锅中后加入3盐和5食用油蒸笼，蒸出的米饭又香又亮。米饭里面添加紫米。
4、小米大米饭。黑米紫米需要多泡一些时间怎样，泡半天以上。肉丁等可以让米饭多姿多彩。在生米里面加入20左右香米，可以让煮出来的米饭更香蒸米饭。
5、在蒸米饭前，在里面加入几滴柠檬汁，就可以让发黄的米蒸出来白米饭大米饭。准备材料，大米150克蒸米饭，腊肠100克做法，香菇50克隔水，虾米50克，生菜100克，花生油3怎样，盐1克蒸笼，生抽1，香菜5克蒸笼。2做法，把大米捞出沥干水大米饭。