一、微波炉内为什么不用转盘
这是市场上新出来的品种叫平板微波炉。
平板的微波炉是转盘微波炉的升级版，两者工作原理有相似点却又不一样。转盘微波炉是通过带动玻璃底盘旋转进行食物加热，而平板式是在底部隐藏了一个金属搅拌片，平板的底部有个带3-4片金属扇叶的搅拌电机。
微波能够穿透平板，在金属扇叶上反射，转盘要比平板多几个部件（玻璃盘，底座，转动马达，控制电路）。
生鸡蛋可能是最容易不小心丢进微波炉的食物了。我们身边不少人，都有过把生鸡蛋放进微波炉加热的经历。却不料鸡蛋在微波炉里受热，由于它的加热机制，会在微波炉里爆炸。更危险的是，在打开微波炉时，鸡蛋可能还会二次爆开，会伤到眼睛或是其它部位。
纸制品在微波加热后，高温可能会点燃纸袋，非常容易起火，还可能产生有毒气体，平时加热食物，也要注意一下包装是否有纸质的部分，不可麻痹大意。
比如坚果、五花肉、鱼干等，水分含量低，温度上升得特别快，很容易焦糊且容易产生致癌物。所以这些食物的烹制最好不使用微波炉，采用其他方式更为科学。
二、无托盘微波炉工作原理
1、其实有、无转盘的微波炉工作原理一样，都是变压器将220V的交流电转变为4000V左右的高压直流电，然后驱动磁控管发射2450M赫兹的微波，微波使食物内部的极性分子（水分子是最常见的极性分子）发生高频的震荡、摩擦产生热量来加热食物的。
2、你说的托盘就是指微波炉的玻璃转盘吧。其实微波炉的磁控管都在微波炉右边，转盘的微波炉是将磁控管的产生的微波直接通过云母片发射到微波炉内腔加热食物，如果不转的话就会一直加热食物的右边，转着的话就可以保证整个被加热食物各部分均匀受热；而无转盘的微波炉是磁控管发射的微波通过导波通道导到微波炉内腔的底部（运用的原理就是微波遇到金属会发生反射），然后用搅波器将导到底部的微波均匀分散发出，使加热均匀，这样就不用转了！希望可以帮助到你！
三、新款平板无转盘微波炉工作原理是怎样的啊
1、最早的商品微波炉就没有转盘，是使用一个安装在炉膛内上部的类似风扇的金属叶轮对微波的全反射来“搅动”微波的
2、但是这样也不能够使食物被均匀加热，于是后期的微波炉就变成了大家看到的那样，使用一个安装在炉膛内下部的玻璃转盘，让被加热食物转动，以求加热均匀。
3、近几年，随着微波炉价格战的逐步深入，无转盘的微波炉再次出现在市场上，这种微波炉不再使用“老式”的搅拌器，微波发射天线改变位置在炉膛内下部（也有上下各自装有发射天线的无转盘微波炉，小型商用微波炉采用这个办法）。
4、这种无转盘微波炉虽然被冠以多个名称，比如什么“转波”之类的搞笑说法，但是实际目的只有一个，就是尽可能降低成本。由于不使用转盘，炉膛内容积也显得挺大，这也被作为卖点使用。
5、但是，目前存在的要紧问题，就是不能使食物保持被均匀加热，比转盘式要差许多而不是“改善”许多。