一、石蛙是几级保护动物
1、石蛙的标准名叫做棘胸蛙，我们也可以称它为石蛤、石鸡、石冻、飞鱼、石鳞、石蛤蟆、木槐等，石蛙是国家二级重点保护动物，石蛙是两栖纲无尾目蛙科的一种动物，石蛙分布区甚宽，栖息地质量下降和捕捉过度，其种群数量减少。石蛙是国家二级保护动物，只是野生石蛙不能进行捕捉，人工养殖的子二代、三代是可以食品买卖的。
2、石蛙喜欢活动的动物，不吃死的或不动的食物，在自然状态下，喜食蚯蚓、蛆虫、蚱蜢、蚁类、泥鳅、河蟹、蝼蛄等活饵。石蛙视网膜上感觉细胞对运动着物体特别敏感、活的动物是其摄食对象、对死的物体就不灵敏，无采食行为。
3、石蛙生活于海拔600-1500米林木繁茂的山溪内，尤喜深山老林的山涧和溪沟、水潭。喜群居和夜间觅食，畏光，怕惊扰。跳跃能力很强，弹跳高度可达1米。白天多隐藏在石穴或土洞中，傍晚时爬出洞穴，在山溪两岸岩石或山坡的灌木草丛中觅食，动物食性，捕食多种昆虫、溪蟹、娱蚣、小娃等，也会互相残杀。
4、活动范围不大，多在洞穴周围20-30米，夜深时，返回洞穴。石蛙对气温、水温变化非常敏感。在闷热、干燥、气压较低的夜晚，或是暴风雨来临之前，纷纷出洞，向较高的岩石或山坡跳跃，并且伴有低沉而雄壮的鸣叫声。
二、石蛙是二级保护动物吗
1、野生石蛙属于国家二级保护动物，但是人工养殖的子二代、三代是可以食品买卖的。
2、石蛙（Quasipaa spinosa）标准名棘胸蛙，又名石蛤、石鸡、山鸡、石冻、飞鱼、石鳞、石蛤蟆、石虾蟆、石坑蛙、石乱、木槐（川南）等，是两栖纲无尾目蛙科的一种动物。
3、该蛙主要分布在中国的云南、贵州、安徽、江苏（宜兴、溧阳）、浙江、江西、湖北（通山）、湖南、福建、广东、广西、香港；国外分布于越南（北部）。
4、石蛙喜食活动的动物，不食死的或不动的食物，在自然状态下，喜食蚯蚓、蛆虫、蚱蜢、蚁类、泥鳅、河蟹、蝼蛄等活饵，味觉感受器很发达，对其摄食行为具有重要作用，视网膜上感觉细胞对运动着物体特别敏感、活的动物是其摄食对象、对死的物体就不灵敏，无采食行为。
三、石蛙是国家保护动物吗
1、野生石蛙属于国家二级保护动物，但是人工养殖的子二代、三代是可以食品买卖的，石蛙喜食活动的动物，不食死的或不动的食物，在自然状态下喜食蚯蚓、蛆虫等活饵，味觉感受器很发达，对其摄食行为具有重要作用，视网膜上感觉细胞对运动着物体特别敏感、活的动物是其摄食对象、对死的物体就不灵敏，无采食行为。
2、石蛙的摄食活动时间受气候环境的影响，在自然条件下其摄食活动期为3-11月，在农历清明后就有少许蛙出穴活动并采食，4-6月气温适宜，摄食增多，7-8月气温过高，摄食活动减少，白天多隐居在洞穴中，傍晚夜间陆续采食。
3、9-10月气温由高变低，摄食量又相对增加，11月后摄食活动日趋减少，当外界气温降至10摄氏度以下时，便停止摄食，进入冬眠。