大家好，如果您还对香椿芽咸菜的做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享香椿芽咸菜的做法的知识，包括淹过的香椿芽炒鸡蛋的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
香椿干咸菜的正宗做法
1.
300克香椿芽洗净，晾干水分，不能带生水。
2.
晾干的300克香椿芽放在干净的盆中，一层香椿芽撒一勺盐。
3.
一层一层压起来。
4.
最上面倒扣一个平盘，上面压重物（例如蒜臼子），腌渍3天。
5.
3天后就是这样，这时就可以吃，或者分袋冷冻。
6.
取适量咸菜，可以食用了。
香椿咸菜正宗腌制方法
食材：香椿500克，精盐200克，红糖30克，白酒一勺，陈醋两勺。
操作步骤：
1.首先准备香椿500克，然后将其掰断去掉老根，将其洗净。炒锅烧热放入适量的清水将香椿叶放入其中汆烫两分钟。
2.汆烫好的香椿立即捞出，然后用手攥干水分放在竹笼上晾干。
3.准备调料：姜红糖30克，白酒一勺，陈醋两勺放入碗中搅拌均匀备用。
4.将晾干后的香椿撒上适量的精盐，然后用手抓拌均匀，准备一个干净的容器，将香椿放在里面，每铺一层都放一些精盐，再撒上少许的调料，依次按照这个顺序将所有的香椿装满为止。然后盖上盖子，准备一个黑色的塑料袋，将这个容器包裹起来，放在阴凉处腌制七天即可。
香椿芽的家常做法酸菜
原料
more
香椿(500g)
盐(1袋)
1/香椿芽从树上掰下来，洗净，控水。
2/盆内放入香椿芽，撒上盐，等待30分钟到1个小时。
3/用手反复的揉搓香椿芽，让盐分进入到香椿芽里面。
4/把香椿芽揉至变色变软，挤出水分，放在保鲜袋或者玻璃瓶中再放在冷藏室密封保存。
5.美味又好吃的香椿酸菜的家常做法完成开吃了。
关于香椿芽咸菜的做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。