清炒蒜苔的做法窍门
1、一，清炒蒜苔的做法，清炒蒜苔怎么做好吃做法。1炒鸡蛋，1蒜苔摘净，掰成1厘米左右的小段，洗净沥干水份，葱切末窍门。适量泡红辣椒。
2、锅内加入适量的水烧开，加入一勺盐及几滴食用油。3将蒜苔倒入锅中焯水蒜苔，待水再次烧开即可关火。4窍门，4另起一锅。在锅内倒入适量食用油，热至7成时将葱，蒜及泡椒倒入锅中翻炒出香味蒜苔。
3、5有香味后清炒，将焯过水的蒜苔倒入锅中继续翻炒2分钟左右炒鸡蛋。6蒜苗，62分钟左右后，在锅中加入盐。花椒粉调味蒜苗，并淋入少许老抽上色即可。
4、7窍门。再稍稍加以翻炒均匀清炒，即可关火出锅。1做法。
5、掰成1厘米左右的小段，洗净沥干水份。蒜切片炒鸡蛋，适量泡红辣椒蒜苔。
蒜苗炒鸡蛋的做法
1、2做法。锅内加入适量的水烧开，加入一勺盐及几滴食用油炒鸡蛋。将蒜苔倒入锅中焯水，待水再次烧开即可关火。锅烧热后窍门，在锅内倒入适量食用油，热至7成时将葱，蒜及泡椒倒入锅中翻炒出香味。
2、将焯过水的蒜苔倒入锅中继续翻炒2分钟左右。2分钟左右后，在锅中加入盐。花椒粉调味蒜苔，并淋入少许老抽上色即可。7炒鸡蛋。
3、再稍稍加以翻炒均匀，即可关火出锅清炒。10蒜苗，当瘦肉变色后，放入适量的酱油翻炒至瘦肉九分熟。加入适量的盐窍门，继续翻炒至蒜薹熟好清炒。
4、加入适量的鸡精，翻炒两下出锅即可窍门。三蒜苗，炒蒜苔时蒜苔，用上哪些诀窍才能快速炒熟蒜苔。炒蒜苔是我家最常做的一道菜，我家隔三差五便做一次炒鸡蛋，炒蒜苔看似很简单，其实也是很有窍门的，今天闲聊时，同事问我为什么他炒的蒜苔不脆不入味做法，明明放了很多盐蒜苗，吃起来却没什么滋味窍门，没有饭店的炒蒜苔好吃炒鸡蛋，更没有饭店的翠绿好看，还好我很早以前就跟大厨朋友请教了炒蒜苔爽脆入味的小窍门，今天就把它整理下来分享给大家做法，
5、炒蒜苔看似简单，原来有诀窍，教你小技巧，炒出来和饭店一个味。蒜苔清洗干净后切成3公分左右长的段，猪肉切成肉片备用蒜苔。锅中加适量的清水烧开后，加入一勺盐和几滴食用油炒鸡蛋，然后把切好的蒜苔放入水中焯水蒜苔，水再次烧开时把蒜苔捞出过凉开水备用。另起锅烧热后加入适量油，油温6成热时倒入肉片清炒，炒至肉片变色后再放入蒜苔，大火爆炒20秒后加入适量的盐，黄豆酱调味，再次大火爆炒15秒后关火装盘。