一、慕斯达怎么样
慕斯达是一种由牛奶、奶油、糖、鸡蛋黄等原料制成的甜点，通常加入香草、巧克力、草莓、抹茶等口味。慕斯达口感细腻轻盈，入口即化，深受人们的喜爱。慕斯达的做法相对简单，但需要掌握一定的技巧，才能做出成功的慕斯达。慕斯达可以作为甜点或零食食用，也可以用来制作蛋糕、派和其他甜品。慕斯达是一种比较高脂、高热量的食物，应适量食用。
二、草莓慕斯蛋糕的家常做法
用透明杯子，可以切200克草莓片贴在杯子上面。也可以切些果粒垫底。
200g草莓洗干净，加上100g糖粉或者白糖，搅拌机里打成果泥。
100ml牛奶里加入2个鸡蛋黄搅拌均匀后隔水加热至70度，有点点烫手就ok了
15克吉利丁片50ml温白开水泡软，隔水融化开，融化后加到100ml牛奶蛋液里拌匀。
100ml牛奶蛋液放凉些了过滤到50克草莓酱里，拌均匀。
装杯好后，在布上轻震5下，消掉6个泡泡，使表面平滑。
放冰箱1.5小时后，用3包QQ糖，加了200g热水至QQ糖溶化。
等QQ糖液体变凉些，就可以加到蛋糕上面，再放进冰箱冷藏一小时，上面加上装饰。
三、草莓慕斯蛋糕怎麽做
1、先做好的6寸戚风蛋糕，选两片备用，
2、鲜奶油从冰箱拿出后分次加入砂糖打至6成发
3.吉利丁2片用冰水泡软后，隔水小火加热至融化
4.将草莓一部分切粒，一部分榨汁，将吉利丁液和打发的淡奶油混合，再加入草莓汁混合均匀成慕斯馅
5.取6寸慕斯模，底部放入一片6寸蛋糕片，倒入草莓慕斯糊，撒上草莓大果粒，再铺上一片6寸蛋糕片，再撒上草莓大果粒，倒入芒果慕斯糊。
7.用融化后的半片吉利丁液和草莓汁混合做镜面，用抹刀抹平，入冰箱冷藏4小时。
9.先脱模，用热毛巾捂在模具外围几分钟后，即可脱模。