草果种植技术是什么
1、选地育苗
草果喜欢生长在土壤肥沃、阳光适中等地区，所以我们选择种植地的时候要选择在有充足水源、土壤肥沃、荫蔽度在一半左右的地方。并且要将周围多余的树木和杂草清除，防止与草果争抢生长所需物质。选地后开始繁殖种子，选择一株长势强、产量高的母株，采取适量的成熟果实。然后将果实中的种子取出来，清洗干净，再将种子浸泡十个小时左右，并且需要将种子的角质层处理干净，有利于发芽，最后播种。将基肥施足，做好苗床，确定种植密度，播种后浇足水，盖上草料进行保水保肥。
2、移栽定植
草果的育苗时间通常选择在每年的秋冬季时，管理恰当的话一般在一月后便会开始发芽出苗，差不多两个月便出苗完毕。种子发芽的温度不得低于15度，否则种子发芽将会变得非常困难，等到种子成功出芽后要防止幼苗受到太阳直射，适当的设置遮阳设备。定植时要选择在湿度较高并且养分充足的土壤中，挖好定植穴，根据种植数量确定定植密度，不可将苗斜立定植，定植后将土压实压厚，防止水肥流失。
3、田间管理
草果的吸收能力较弱，要适当的将果园中的杂草祛除，根据果园杂草生长情况把握除草时间。在除草时要防止伤到根部与植株，破坏植株营养吸收，影响生长。并且在植株还未开花之前，对土壤进行培土工作，提高植株的生长速度，不可让根部裸露在外面，保证根部的营养吸收。田间的水量不宜过多也不宜过少，将田间积水及时排出，防止烂花沤根，遇到干旱的天气也要及时灌水。
4、病虫害防治
任何作物在种植过程中都会产生一定的病虫害，草果也是一样，所以病虫害防治是在种植草果的过程中最重要的。要经常对植株进行观察，能够及时发现病症是最好的，一般草果的病害都有叶斑病和疫病等。对植株产生的症状进行具体的检查，再根据实际病害情况使用对应的药剂进行防治。虫害主要是以钻心虫为主，钻心虫会啃食植株内部，造成死苗。将患病株及时割掉，使用敌敌畏等农药进行喷洒防治。
做好这一切之后就是需要及时采收了，果实成熟之后将果实采收烘干，因为草果基本上都是以干果出售为主。将其烘干之后防止无水的地方进行贮藏，等到有需要时再及时上市。注意对植株的修剪，才能保证第二年的开花结果率。
草果的种植技术是什么
1、选地整地：在靠近种植地的地方，选择有水源、林阴、土壤富含腐殖质、肥沃疏松、湿润的山间凹地及山谷平缓处作育苗地。播种前深翻土地，除净杂草、树根、石块，调节好荫蔽度。可施草皮灰作基肥。种植地与育苗地选地的要求基本相同。不过需要按行株距100厘米×60厘米挖穴，同时在种植地四周开好环山排水沟，防止水土流失。
2、播种育苗：播种可一般每年2月或10～11月进行。在做好的畦面上按行距20厘米开1.5厘米深的播种沟，再以株距6厘米点播种子1～2粒，覆土后畦面盖草，浇足水。
3、定植：种子发芽后移开盖草，选择阴雨天气进行定植，每穴植苗1株，覆土压实后，淋足定根水。种子繁殖的种苗，在起苗时，要注意不损伤，以免影响定植成活率。
4、苗期管理：育苗期间，苗床要经常保持湿润。约经20天，幼苗陆续出土后，宜把盖草拨至行间。每月可喷洒波尔多液预防病害发生。期间可施粪水追肥。
5、中耕除草：定植后，为了促进植株生长和分株，每年要分别在夏、冬两季进行两次中耕除草。中耕时将丛株间杂草铲除干净，并结合松土。冬季中耕，应结合害虫除枯老死株，割下的枯、老死株和铲除的杂草可铺在行间，使其逐渐腐烂，增加土壤肥力。若有病虫害老株，割后不宜用来铺盖株间，须清除场外烧毁。
6、灌溉与调节透光度：干旱时要浇足水，远离水源的种植地，则宜在干旱季节在畦面盖草，减少水分蒸发，保持土壤湿润。草果需在一定的荫蔽条件下才能正常生长发育。每年要对蔽荫进行适当疏枝、疏林，将长得过于茂盛的树枝砍去一部分，过密林木要适当间伐。缺少蔽荫树的地段要及时补种。一般经常保持40%～50%的透光度。
7、病虫害防治：加强排水，泼洒波尔多液防治立枯病。发现病株及时拔除，病株处撒生石灰粉，并喷50%代森铵1000倍液，发现钻心虫及时剪除枯心苗，并用杀螟松50%乳油800～1000倍液喷洒防治。
草果的栽培技术
8-9月果实成熟果皮呈紫红色时采收，剥去果皮，洗净果肉，再用清水浸种10h左右，然后拌湿沙贮藏。8-11月播种，也可在到年2-3月播种。条播，行距15cm，播深1.5-2cm，覆土盖草淋水。播后约1个月出土，需搭荫棚遮荫，追施草木灰和腐熟的猪牛粪。经培育1-2年，苗高60-120cm，叶出圃定植。在4月上旬，按行株距1.7m×2m，穴宽30cm，深15cm开穴，每穴栽苗1-2株，选阴雨天进行定植。
选种
选择果粒大、种子饱满、无病虫害的高产植株作采种植株。
采种及种子处理
当果皮紫红色，种子呈银灰色，嚼之有甜味的果实时采摘，然后选出饱满、充分成熟、无病虫害的果实作种，宜随采随播。播种前先将果皮剥掉，洗净果肉，用清水浸种10- 12小时，后用粗沙与种子置于竹箕充分搓擦，以擦掉假种皮为度。或将种子用30%的草木灰拌和，用手将种子搓散，除去表面胶质层，然后播种或晾干保存至翌年春季播种。
播种期
随采随播，春秋均可，以秋播较好。春播要在气温回升到18℃以上时进行，秋播月平均气温在18- 20℃以上，1个月时间，种子大量发芽出土，播后40- 50天发芽率可达80%以上，12月至翌年2月发芽率可达90%以上。
播种方法
播种时在畦上以行距15- 20厘米开沟，按株距约6厘米放种，播种深度1.5-2厘米，播后覆土并盖草淋水。育苗半年后即可定植。遮荫
出苗后立即揭草，若郁闭度不够可搭设简易荫棚遮荫。
中耕除草
种植后每年4-6月间，中耕除草各1次，在摄后1次除草时，割除结果后枯死的老株、病株。
追肥
有条件的产区每年追肥多次。早春用干细的鸡粪拌以草木灰，撒在植株周围，夏季刚开花时，将草木灰在清晨露水未干前撒在叶面上作根外追肥，冬初收果后用厩肥、火烧土壅在根部。亦可结合中耕除草，开环状沟施追肥。
培土
草果定植后至开花前，要进行培土，使幼芽生长健壮，开花以后，不宜培土，以免捂伤花蕾，造成腐烂不结果。每次除草时，如发现露出面的须根，可在须根处培少量的腐殖土，以利根部吸收养分。
排灌
当根部现出球形花苞时遇上天旱，应及时灌溉；雨水太多时应注意排水，以免伤及花蕾，同时要将花蕾周围的杂物除去，使其通风透光，以免落花和烂果。
调整郁闭度
草果在整个生长发育阶段，需要一定荫蔽，当树木生长造成林内透光度不够时，应适当疏伐或修枝，使郁闭度控制在50%- 60%，以利新株生长。
定植后养护
田间管理定植后每年春、秋季中耕除草2-3次。在秋季除草时，剪去枯株、病株和已结过果的老株，中耕除草结合追肥，采用环状沟施绿肥、堆肥和磷肥等。在开花前进行培土，促使幼芽生长健壮。采摘：10～11月果实开始成熟，变为红褐色而未开裂时采收，晒干或微火烘干。
炮制：草果仁：拣净杂质，置锅内文火炒至外壳焦黄色并微鼓起，取出稍凉，碾去壳，过筛取仁。姜草果仁：取草果仁，加姜汁与水少许，拌匀，微炒，取出，放凉。(每草果仁100斤，用鲜姜10斤取汁)
做法指导：
1、草果忌铁。
2、用于寒湿阻滞脾胃、脘腹胀满、疼痛及呕吐腹泻等症，可与草豆蔻、厚朴等同用。
3、用于疟疾，对山岚瘴气、秽浊湿邪所致的瘴疟尤为常用，可与常山、柴胡、知母等配伍。