大家好，关于清炖甲鱼正确做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于甲鱼怎么做好吃又营养的知识，希望对各位有所帮助！
甲鱼炖汤的做法简单
主料：甲鱼1只
辅料：盐2勺，料酒1勺，葱10克，生姜10克，枸杞10克，红枣20克
清炖甲鱼汤的做法
1.甲鱼宰杀放血去内脏处理干净2.烧一锅开水
3.将甲鱼放入开水锅中烫一下
4.然后捞出甲鱼，刮去甲鱼身上的粗皮
5.将甲鱼放入冷水锅中，加入姜片和料酒
6.将甲鱼焯水去血沫
7.准备枸杞、红枣、姜片、葱结
8.焯过水的甲鱼放入电压力锅内胆
9.加入水
10.放入红枣、枸杞、葱结、料酒，压力锅选择靓汤程序11.程序结束后，加入盐和鸡精调味即可
清炖甲鱼汤的做法王刚
主料：甲鱼1个
辅料：葱适量，盐适量，料酒适量，玉米油适量，水适量，蒜适量，姜适量
做法：
1.甲鱼洗净，切成块
2.葱姜蒜洗净，切好
3.锅加热，将甲鱼油放入锅中，煸炒出油，加入葱姜蒜炒香
4.加入甲鱼块翻炒至变色
5.加入料酒翻炒均匀
6.将炒好的早鱼盛入砂锅中，加入水大火烧开转小火慢炖一小时左右
7.加入盐调味即可
清炖甲鱼要什么材料
1、材料：甲鱼1只，葱姜适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量，鸡蛋2个，胡椒粉适量，枸杞适量，红枣适量，香菜适量。
2、甲鱼处理干净冷水下锅煮5分钟捞出除去龟壳上的薄膜备用。
3、甲鱼切成小块冷水下锅煮出血沫捞出过凉水备用。
4、锅中加入水，水开加入甲鱼、葱姜、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、枸杞、红枣炖至加入鸡蛋、香菜软烂即可。
关于清炖甲鱼正确做法和甲鱼怎么做好吃又营养的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。