大家好，油焖大虾做法儿童相信很多的网友都不是很明白，包括蒜蓉虾的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于油焖大虾做法儿童和蒜蓉虾的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
油焖大虾做法家常做法儿童版
鲁菜油焖大虾，嗯，使用的鲁菜特有的油焖技法，这是一道非常历史悠久的名菜，鲜香甜咸，四种味道，相辅相成，回味无穷。今天给大家介绍一下儿童版油焖大虾的做法
油焖大虾的味道，非常的好。非常的简单起来，也不是很复杂。我们在日常生活中可以多做一些瑕疵，因为下的营养是非常丰富的。不管是老人还是小孩都有很大的好处。下面就将虾的，这两种做法分享给大家首先我们要准备葱，姜，蒜，米醋，料酒，糖，盐和花生油适量，第一步，首先我们要将虾胡虾须和虾腿，用剪刀剪掉，虾足用刀将对虾背部划开，除去虾的得虾线。第二步，我们在锅中烧油，等油热了之后，我们放入花生油，把葱，姜，蒜，放进锅里，爆炒出香味儿。
第三步，我们将对虾依次放入锅中用大火，稍微的煎一下，直到颜色变红，然后用，锅铲轻轻的压制下，老师瞎脑内的虾糕慢慢的流出，让虾缸和锅内的油能充分的融合，有也会慢慢变成红色。第四步，我们将对虾的两面煎至微金黄色，然后将醋，料酒，酱油，糖加入其中慢慢的炒一下，然后使对象能够均匀的吸收其中的滋味，然后我们要将虾不停的翻身，待到汤汁浓稠的时候能贴在虾子身上，既可以出锅装盆了，这样就做好了，非常的简单。
第二种做法就是我们先准备好佐料，有鲜大虾，料酒，盐，白糖，猪，大油，花椒油，青蒜，姜丝，姜，高汤。
第一步，我们首先将虾给处理干净，清洗干净，从盐步剪去头须减去腿，然后取出里面的虾线，然后将大虾，切成两段，第一步，我们起锅烧上油，在锅中放上食用油，花椒油，然后热了之后将下入姜丝和大虾煸炒，然后用勺子轻轻压按压的胸部，挤出虾脑，然后再放入料酒，高汤，姜汁，白糖，精盐，味精，继续煸炒。
然后盖上盖子，将他，调成小火，慢慢的焖制。然后待虾肉至熟透的时候，汤汁色红的时候，将炒好的沙一致，旺火上收汁，然后放入青蒜段儿，翻炒几下就可以出锅了，非常的简单，这样做出来色泽红亮，口味鲜香醇厚，鲜咸一甜，掌握好火候，不可闷的时间太长，熟透为止，防止肉老。
虾的营养是非常丰富的，它含有丰富的蛋白质。而且它还含有丰富的钾，钙等矿物质。而且虾肉的肉质非常的鲜美，他和鱼一样松软，而且容易消化，这是老年人食用的营养佳品，对健康非常的有益。对于孩子来说它的钙含量非常的高，孩子正是长身体的时候缺乏钙，吃虾可以补钙也容易消化和吸收。
2种油焖大虾的做法，简单又好吃，孩子最爱吃哦！
油焖大虾2岁儿童做法
1.白灼，保存虾的营养，口感也不错，时间煮长一点，比较有嚼劲，也锻炼孩子的咀嚼能力，咬爵肌得到很好锻炼，适当站来一点蘸料
2.煮虾仁砂锅粥。和外面潮汕砂锅粥类似做法，配料自己调配的简单点。少盐少油少配料
3.清蒸粉丝虾仁:准备好材料上锅蒸好，调一个料子汁
油焖河虾家常做法
原料
河虾500克，姜1块，葱白两根。
调料
生抽2调羹，料酒1调羹，香醋半调羹，冰糖碎半调羹，淀粉1调羹，食用油适量。
做法
第一步：用刀切去河虾的虾枪和虾须，然后开虾背取出虾线，开虾背使河虾更容易入味。
第二步：河虾全部处理好放入清水里清洗两遍，洗干净沥干水分放盘子里备用。
第三步：把姜切成丝，两根葱白切小段备用。
第四步：再调一碗油焖河虾的调料汁，碗中倒入两调羹生抽，一调羹料酒，半调羹香醋，半调羹碎冰糖，一调羹淀粉，再倒入半碗清水搅拌均匀，搅拌至呈咖啡色的状态。
第五步：起锅烧油，倒入比平时炒菜多一点的油，油温五成热倒入大虾煎，中小火慢煎，煎至一面变色翻一面煎。
第六步：反复地翻动两面煎，防止它糊锅，把它煎至两面金黄出黄色的虾油即可，这样做出来的油焖大虾才香，再放入姜丝、葱白炒香。
第七步：然后倒入调好的酱汁，再把它翻拌均匀。
第八步：盖上盖子水开中小火焖煮5分钟，中途可以打开盖子翻拌一下防止糊锅。
第九步：时间到大虾焖熟了再把它收汁，收至汤汁浓稠即可出锅，放盘子里摆好即可享受美食了。
家常油焖大虾的做法
所需材料：
大虾500克
姜片适量
蒜瓣适量
青葱适量
料酒适量
生抽适量
盐适量
糖适量
食用油适量
步骤：
大虾去壳去头，留下虾尾，用清水洗净备用。
热锅凉油，放入姜片、蒜瓣和青葱爆香。
加入大虾煸炒，加入料酒、生抽、盐和糖调味。
加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮5分钟左右，直到大虾变色熟透。
最后加入适量的食用油，翻炒均匀即可。
温馨提示：
烹饪过程中可以根据个人口味调整盐和糖的用量。
大虾不要焖得太久，否则口感会变硬。
如果喜欢口感更加鲜嫩，可以在焖煮前加入少量淀粉搅拌均匀，再进行烹饪。
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