一、烧白虾的家常做法
锅热放油放姜翻炒防止粘锅依次放入白虾料酒一点点淋锅边去腥提香生抽白糖少量盐调味翻炒至虾变色加少许水盖锅小火两分钟放入香葱调色起锅美味的烧白虾就完成了
二、南极白虾做法
1、步骤1把南极虾去掉虾线，去虾枪等基本步骤处理好后，放在清水中浸泡一会
2、步骤2将步骤一处理好的南极虾倒入碗中，撒上步骤二中的烤肉料100g。完成后在碗上盖上保鲜膜并放入冰箱腌制5小时。
3、步骤3避免烤制的时候糊掉的秘诀之一：就是将烧烤签用清水浸泡一会在烤盘上铺置哑光一面向上的锡纸一张
4、步骤4取出冰箱里腌制时间到了的南极虾，烧烤签穿入其中，将他们放在烤盘中。一起放入预热好的170度烤箱中，约10分钟左右就能出炉。
三、泰国白虾做法
泰国白虾的做法有很多种，下面是一种比较简单的做法：
材料：泰国白虾500克，大蒜5瓣，生姜1块，香菜适量，柠檬1个，盐适量，胡椒粉适量，橄榄油适量。
1.首先，将泰国白虾清洗干净，去掉虾线。
3.热锅凉油，加入蒜末和姜末炒香。
4.加入清洗干净的泰国白虾，翻煎至两面变色。
5.加入适量的盐和胡椒粉调味，继续翻煎均匀。
6.最后挤入柠檬汁，撒上香菜，翻煎均匀即可出锅。
这是一种非常简单的烹饪方式，你也可以根据自己的口味添加其他的调料和配料，例如辣椒、洋葱、番茄酱等。希望你会喜欢这个做法！
四、白对虾的家常做法
素炒白对虾：准备白对虾500克，锅中放入食用油15毫升，接着放入葱花15克，姜片15克，然后再放入白对虾500克，生抽15毫升，蚝油15毫升，料酒15毫升，食用盐15克，用小火翻炒15分钟即可。
红烧白对虾：准备白对虾500克，锅中放入食用油15毫升，接着放入白对虾500克，然后放入红烧汁15毫升，老抽15毫升，食用盐15毫升，抽15毫升，用小火翻炒15分钟即可。
麻辣白对虾：准备白对虾500克，干辣椒150克切成段，麻椒30克，锅中放入食用油15毫升，接着放入干辣椒150克，麻椒30克，煸炒出香味，然后放入白对虾500克，蚝油15毫升，食用盐15克，白胡椒粉五克，生抽15毫升，用小火翻炒十分钟即可。
五、查干湖白虾做法
1、新鲜渣干湖白虾(500g)，姜片若干，葱花若干，海盐5g，八角若干，刺身酱油一瓶，芥末一支
2、将姜、蒜、八角，盐水入锅煮开，然后加入白虾一起煮10分钟
3、捞起白虾，放进冰水冷冻，让虾肉更下爽口
4、白虾晾干水，然后就可以蘸酱油吃啦，十分美味