一、酸奶雪媚娘(无油无奶油改良版)怎么做
步骤1.糯米粉,玉米淀粉,白砂糖混合均匀,加水
步骤2.大火烧开水后将步骤一中的面糊上锅蒸,大概20分钟后将面团取出放凉。
步骤3.内馅要从几小时前准备。将脱脂牛奶制成酸奶,做的时候不加糖。
步骤4.用蒸布将自制酸奶兜住,悬挂在容器里,过滤乳清。
步骤5.过滤酸奶的程度自己决定。想多加牛奶就过滤时间长点,想少加牛奶就过滤时间短点将过滤出的酸奶加少许脱脂牛奶和少许蜂蜜调顺滑
步骤6.用作手粉的糯米粉平铺在盘中,微波炉2分钟后取出稍微翻搅一下然后再微波炉30s
步骤8.戴上一次性手套,抹手粉,将放凉的面团分成7份。把切菜板均匀撒上薄薄一层手粉,擀面杖抹薄薄一层手粉,将面团擀成皮,包上酸奶和水果丁。全部包好后放冰箱稍冷藏,开吃。
二、雪媚娘(无奶油)的做法,雪媚娘(无奶油)怎么做
玉米淀粉30克白砂糖20克牛奶175克糯米粉120克酸奶175ml草莓3个奥利奥碎油(各种任意)15克
将糯米粉,玉米淀粉,牛奶,细砂糖,油沿一个方向搅匀至无颗粒状态1.微波炉高火3分钟,拿出来搅,再高火2分钟,至面团透明状即可2.蒸锅热水蒸20分钟即可
板上撒上炒熟的糯米粉防粘,取面团擀成薄,放入内陷
像包包子一样包好(时间紧,包得有点丑啊)
小贴士
1.酸奶可事先冷冻2.糯米粉炒出香味,微黄即可3.洗草莓可在淡盐水浸泡10分钟,去农药水
1.酸奶可事先冷冻2.糯米粉炒出香味,微黄即可3.洗草莓可在淡盐水浸泡10分钟,去农药水
三、雪媚娘没有奶油可以做什么馅
1、雪媚娘没有奶油可以做芒果馅。没有奶油雪媚娘这么做,健康还营养,四个蛋黄加30克糖搅拌均匀。然后加入30克奶粉30克玉米淀粉搅拌均匀。最后加入220克水搅拌均匀。贴上保鲜膜。木有拍皮的图。100克糯米粉30克玉米淀粉50克糖20克奶粉先搅拌均匀。加入160克水搅拌均匀。放入微波炉30分。
2、蒸好了之后拿出来加入20克黄油搅拌揉均匀。撒适量熟糯米粉。
3、把之前的馅料裱花袋挤入,加入芒果丁适量。