一、怎样做清炒海带丝
1、海带提前浸泡。2、泡发好的海带洗净切丝。3、海带丝焯水捞出待用。
1、热锅冷油，油烧热后放入姜片，蒜片和干红辣椒爆香。2、放入海带丝，中大火翻炒。3、加入盐，料酒，生抽，陈醋，翻炒均匀。
二、炒海带需要焯水吗
要焯水。海带在做的时候是要焯水的，因为海带上面会存有很多的泥沙和一些盐类物质。如果海带在食用前不焯水的话，会十分的影响口感，而且也不卫生。
三、素炒海带丝的做法
1、你好！素炒海带丝的做法如下：首先，将海带丝用清水泡发至软化；
2、然后，将海带丝捞出，沥干水分备用；
3、接着，锅中热油，加入蒜末爆炒出香味；
4、然后，加入泡发好的海带丝翻炒均匀；
5、接着，加入盐、鸡精等适量调味料，翻炒均匀；
6、最后，出锅前加一些香葱末提味。这样，美味的素炒海带丝就做好啦！祝您享用愉快！