各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享麻辣海带的做法，以及麻辣烫的制作方法和配料的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
麻辣海带丝的做法
1：将海带丝洗净稍稍切成段，水烧开加入1勺白醋，将海带丝放入开水里煮15-20分钟，然后捞出浸泡在冰水里至凉；
2：干辣椒剪小圈，大蒜、生姜切成蓉，蒜苗切成小粒备用；
3：锅里放入适量麻油、花椒油烧热，然后倒入所有2料，小火炸出麻味，关火离灶加入适量麻醋、生抽、糖、油辣子充分拌匀放置几分钟，成为调味汁；
4：将沥干水分的海带丝、芫荽段放入大容器里，加入调味汁、熟芝麻拌匀即可。
卤麻辣海带扣的做法
主料：海带结250g、金针菇400g
辅料：油适量、盐适量、糖适量、味精适量、醋适量、花椒适量、干辣椒适量、辣椒粉适量
步骤：
1、金针菇择净去根，入开水锅焯一下，再用冷水过凉
2、海带结用烫过金针菇的水煮的稍软，冷水冲凉
3、锅加油烧热
4、加花椒爆香
5、碗中加切碎的干辣椒、辣椒粉、盐、白糖、味精，将滚开的花椒油倒入碗里
6、将过凉的海带结与金针菇装入同一盆中
7、加醋、辣椒油拌匀即可
8、成品
麻辣海带怎么做
麻辣海带的用料
干海带1根蒜瓣4瓣
麻油1勺生抽2勺
老抽半勺盐适量
醋1勺糖半勺
花椒1小撮干辣椒1小撮
麻辣海带的做法
步骤1
干海带泡软洗净（用刷子刷净表面污垢），切成方片。
步骤2
入沸水锅煮10-15分钟分钟，捞起用凉开水冲洗沥干。
步骤3
蒜泥，老抽，生抽，糖，醋，麻油混合成调味汁。
步骤4
热油锅少量油爆香干辣椒，花椒后连油一起倒入调味汁中，激出香辣味。
步骤5
香辣汁倒入晾凉的海带中拌匀，加适量盐调味，入冰箱保存。
麻辣海带的做法和麻辣烫的制作方法和配料的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！