石榴泡酒的正确做法
石榴泡酒的正确做法：
用料：酸石榴1个、冰糖适量、白酒适量。
步骤：
1、准备好材料，白酒度数不要太高，38度左右就可以了，冰糖的用量大概是石榴果肉的1/4左右。容器一定要用开水煮一下消毒，并自然晾凉且水分挥发。
2、剥开石榴，去除杂质果皮。
3、将石榴果粒放入容器中。
4、石榴果粒差不多瓶身的一半高，再倒入冰糖。
5、注入白酒，到瓶身的九分高左右。盖上盖子，静置一两周即可。
酸石榴泡酒的功效与作用
酸石榴泡酒的功效与作用
酸石榴泡酒的功效与作用，很多人都喜欢自己制作果酒，而石榴分为甜石榴和酸石榴两种，酸石榴有醒酒的功效也可以治疗胃病，因此很多人喜欢拿来泡酒，有很好的保健作用，以下分享酸石榴泡酒的功效与作用。
酸石榴泡酒的功效与作用11、补充维生素
用酸石榴泡酒喝，能为人类身体补充多种有益的维生素，其中维生素a和维生素b以及维生素e等物质的含量都比较高，它们能快速被人体吸收和利用，能增强人体素质，也能延缓人体衰老，而且能提高人体脑细胞活性，吃人体健康有极大的好处。
2、抗菌消炎
酸石榴泡酒喝还具有超强的抗菌消炎作用，它含有的生物碱是一种天然抗菌消炎成分，能消灭人体内大量的致病菌和病毒，能减少它们对人体组织细胞的伤害，平时经常喝用酸石榴泡出的果酒能消除体内炎症，能降低很多细菌性疾病的发病率。
3、驱虫止痛
酸石榴泡酒喝还具有驱虫止痛的重要作用，特别是人们出现寄生虫病引发腹痛时，多喝一些用酸石榴泡出的.果酒，就能祛除身体里的寄生虫，能让人们疼痛的症状，尽快减轻。酸石榴泡酒还能止痛止痒，当人们的皮肤出现皮炎时可以直接涂抹酸石榴，泡出的果酒就能让痛痒症状很快缓解。
4、减肥瘦身
酸石榴泡酒喝还能减肥瘦身，能让人们拥有苗条秀丽的身材，因为36本身就是一种低热量食材，而且它含有大量的酸性成分，能加快人体内多余脂肪的分解和代谢，也能促进人体内脂肪燃烧，可以防止脂肪在人体内堆积，经常饮用能让人们的体重明显减轻。酸石榴泡酒还具有一定的美容作用，它不但能淡化皮肤上的色斑，还能滋养细嫩肌肤延缓皮肤衰老。
酸石榴泡酒的功效与作用2酸石榴籽的功效与作用
1、滋养细嫩肌肤
酸石榴籽具有超强的美容功效，平时把它取出以后晒干，放到破壁，机中把它研磨成粉末，每次取出适量加适量的蜂蜜，调匀以后制成面膜，直接外敷在皮肤上，十几分钟以后用清水洗净，就能起到滋养细嫩肌肤的重要作用。
2、预防心血管疾病
酸石榴籽取出以后研磨成粉末状，还可以直接口服，在喝牛奶或者喝豆浆时，都可以加入适量的酸石榴籽粉，这样能让人体尽快把酸石榴籽中的营养成分吸收和利用，能增强人体的抗氧化能力，而且能保护人类心血管，可以防止动脉硬化和冠心病，以及高血压，高血脂等多种常见疾病发生。
3、预防溃疡病
酸石榴籽对人类的肠胃还有明显保护作用，它含有的氨基酸和微量元素被人体吸收以后，能调节肠胃功能，而且能修复受损的胃粘膜减少刺激性物质对人类胃黏膜的伤害，它不但能预防胃炎，还能预防胃溃疡和十二脂肠溃疡发生，对维持人体消化系统健康有很大的好处。
4、预防高血糖
预防高血糖也是酸石榴籽的重要作用，酸石榴籽中含有丰富的多酚和一些黄酮类化合物，它还含有一些生物碱和多种维生素与矿物质，这些物质被人体吸收以后，能维持人体正常代谢也能调节内分泌，促进胰岛素产生，而且能提高胰岛素的胡，可以防止人体血糖升高。那些患有糖尿病的人群，多吃一些酸石榴籽还能让血糖尽快下降，能让糖尿病病情保持稳定。
5、开胃消食
开胃和消化是酸石榴的重要功能之一，因为它含有丰富的果酸和16酸。被人体吸收后，可以促进唾液和胃液的分泌，对胃有温和的刺激作用，可以改善它们。消化能力强，当人们食欲不振和消化不良时，多吃石榴可以使症状更好，但胃酸过多的人则不适合吃石榴。
6、补充维生素c
36是具有特别高的vc含量的水果。人们通常会吃一些石榴，它们可以补充体内维生素C.维生素C是维持人体健康的最重要的存在。它不仅可以增强人体免疫力，还可以增强人体健康。抗病毒能力，以及人体内的维生素C还可以防止皮肤表面的色素，有效防止污渍的形成。
7、酸石榴抗病毒
酸性石榴含有多种天然药用成分，特别是高含量的石榴，是一种天然的抗病毒物质，可以抑制各种病毒的活动，减少这些病毒对人体的伤害。通常在冬季发生的病毒性流感和脊髓灰质炎具有显着的预防作用。 36还具有显着的抑制和消除各种皮肤真菌，通常如果人们可以多吃石榴，它可以预防各种皮肤炎症。
酸石榴怎样泡酒
专业制作方法
1.酿酒的原料要求新鲜，无霉斑，体大、皮薄，味甜的青粉皮石榴为最佳。出汁率约在30～40％左右。
2.石榴经分选后，除去外皮，然后进行破碎成果浆。
3.果浆入池量不允许超过池容积的80％，然后，进入前发酵。
4.前发酵时调入一定量的白砂糖，加入适量的二氧化硫。然后，为了发酵旺盛，加入5～8％强壮的人工培养酵母，进行发酵。
5.前发酵温度为25～30℃，发酵时间为8～10天，而后进行分离。
6.分离出来的皮渣，加适量白糖进行二次发酵，经蒸馏得到石榴白兰地酒，待调配酒时使用。
7.分离出来的原酒，含糖在0.5％以下，进入后发酵贮存期(用酒精封住液面)。
8.贮存1年以后，进行过滤，化验糖、酒、酸，调配合格后，方可进行热处理。
9.热处理温度一般为55℃，时间为48小时，然后，进行冷却下胶，静止7天左右，进行过滤。
10.为了使酒的稳定性更强，再经过冷冻处理、过滤、贮存、过滤、装瓶(装瓶杀菌温度在70～72℃，保持20分钟)、贴商标包装入库。
以上方法本人认为过于专业不适于家庭自己是简单的处理 12步筹后加入一定比例（自己喜好）冰糖就直接倒酒进去密封半月后直接饮用感觉还行
希望对你有帮助