大家好，今天小编来为大家解答用奶粉做冰淇淋的方法这个问题，用奶粉做冰激凌的步骤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
奶粉做冰淇淋不用牛奶和淡奶油
不可以，奶粉是粉末状的需要和冰激凌粉干混以后，再制作，只会起到增加奶味的作用；如果用鲜牛奶的话，可以先秤好水和奶，再慢慢加入冰激凌粉，一边加一边搅拌，鲜奶不但可以增加奶味，而且可以增加冰激凌粉的膨化效果，一举两得。
而且现在奶粉不便宜，加少了奶味也提不多少，整体来说加鲜奶更好。
怎样用奶粉做冰激凌
奶粉怎么做冰淇淋：鸡蛋奶粉冰淇淋
材料：鸡蛋1只，奶粉5大勺，开水适量，白砂糖适量，葡萄干适量。
做法：
鸡蛋打散至起泡即可。
奶粉入杯，加入刚烧开的开水，水量的话刚没过奶粉即可，迅速拌匀。
将奶粉水快速倒入鸡蛋液中，搅匀。
加葡萄干，加糖，再次搅匀。
放在冰箱冷冻层冷冻即可。
小贴士：奶粉水一定要趁热倒入鸡蛋液中，不然鸡蛋会是生的
纯牛奶白糖奶粉玉米淀粉能做冰淇淋吗
可以的，纯牛奶、白糖、奶粉和玉米淀粉都是制作冰淇淋常用的原料，它们可以用来制作不同口味和质地的冰淇淋。
一般来说，制作冰淇淋的基本原料包括牛奶或奶制品（如奶粉）、糖和淀粉。牛奶提供了冰淇淋的基础乳脂和蛋白质，糖用于增加甜度和口感，而淀粉则用于增加冰淇淋的稠度和口感。
在制作冰淇淋时，可以将牛奶、白糖、奶粉和玉米淀粉混合在一起，加热搅拌至糖和淀粉充分溶解，然后冷却后放入冰淇淋机中进行搅拌冷冻，即可制作出美味的冰淇淋。需要注意的是，不同的冰淇淋配方会使用不同的原料比例和配料，以达到不同口味和质地的要求。
因此，在制作冰淇淋时，可以根据自己的口味和喜好，适量调整原料的比例和添加其他食材，以获得更加个性化的冰淇淋口感和口味。
奶粉做雪糕的几个做法
食材：牛奶、淡奶油、奶粉、盒装酸奶。
第一步：很多朋友想做雪糕，但是没有雪糕模具，又感觉一年做一两次雪糕，花几十块钱买套模具不值得。大家可以用平时我们喝的酸奶盒代替雪糕模具，做到二次利用，省钱还省事。把酸奶倒出，将模具刷洗干净，控干水分备用。
第二步：取一个稍微大一点的碗，加入200克鲜牛奶，100克淡奶油，20克奶粉，10克玉米淀粉，10克白糖，用手动打蛋器，将所有的食材都搅拌均匀。要多搅拌一会，将白糖搅拌至融化。
第三步：将搅拌均匀的牛奶水，倒入到奶锅内，小火熬制，边熬边用打蛋器慢慢的搅拌，大概煮10几分钟，将牛奶水煮至黏稠即可。
第四步：将煮至好的牛奶水过一下筛，将一些比较大的颗粒物过滤掉，使做出来的小布丁雪糕，吃起来无冰渣，口感更细腻。
第五步：将牛奶水倒入到酸奶盒内，在每个酸奶盒中插上一个酸奶吸管，做雪糕棍。如果喜欢吃葡萄干或者是坚果碎，可以先放一些葡萄干或者是坚果碎。震动几下，把气泡震出后，放在冰箱冷冻室内，冻4个小时以上，直到牛奶全部冻住，结成布丁雪糕为止。
OK，关于用奶粉做冰淇淋的方法和用奶粉做冰激凌的步骤的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。