大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于萝卜丝炸丸子的家常做法，萝卜丸子怎么做好吃又简单这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
家常炸萝卜丸子的做法
炸萝卜丸子的做法窍门如下：
1、任何品种的萝卜都可以炸丸子，可以用一种萝卜，或是多种萝卜搭配，我平时喜欢“绿配红”，丸子的颜色好看，营养也更丰富。青萝卜、胡萝卜洗净后削皮，擦成萝卜丝。
2、锅里倒入适量清水，大火烧开，加入一勺食盐，倒入萝卜丝焯水30秒，捞出沥干水分。
3、沥干水的萝卜丝，用刀稍微剁一下，不用剁太碎。然后加入香葱末、食盐、五香粉，用筷子搅拌均匀。
4、向萝卜丝中加入一个鸡蛋、一勺淀粉，来增加粘稠度，还要加入2样材料，那就是小苏打、面包糠，用筷子把食材和调料搅拌均匀，可以团成丸子就行了。
5、把调好的馅料用手团成一个个的丸子，放在盘中备用。锅里倒入适量油烧热，五成热时下入丸子，先不要乱动，中小火炸2分钟，当丸子定型后用筷子翻动，使其受热均匀，不易炸糊，口感也更脆。
6、颜色金黄后捞出沥油，把油温甚至七成热，倒入丸子复炸30秒，颜色焦黄后捞出，外酥里鲜的炸萝卜丸子就做好了。
炸萝卜丝丸子的做法
炸萝卜丝丸子做法：
1、白萝卜一根、大葱二根、面粉适量。
2、萝卜礤成丝，用盐轻轻腌一会，去掉水分，让萝卜丝变软。
3、萝卜丝中加入葱花、鸡蛋面粉、味精、胡椒粉调匀。
4、用手弄成小球型，放入油锅里，油至7成热。
5、小火慢炸，炸6分钟左右后火候调大，丸子变金黄色后调至小火，捞出即可。
炸萝卜丝丸子怎么做好吃,炸萝卜丝丸子的家常做法
做法
1、火腿煮熟后切碎。
2、萝卜切块。再削成球状。把它们全部削完。
3、将萝卜丸子倒入沸水中煮约五分钟。用漏勺起出后用凉水浸凉。
4、放入碗中，加入汤或水（如果加的是水，就要放一咖啡匙鸡精，芡汁中就不用放味精了），上蒸锅蒸20分钟以上。
5、起出后将碗中的汤倒入炒锅中（喜欢汤多的人可在蒸的时候多加汤，我加的比较少）。
6、将炼乳放入汤中。煮沸后倒入萝卜丸子，勾芡后淋上香油倒入火腿，铲匀。
7、铲匀后装盘，为了好看，再撒上火腿肉末即成。
文章到此结束，如果本次分享的萝卜丝炸丸子的家常做法和萝卜丸子怎么做好吃又简单的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！