一、电炖锅和隔水炖电炖盅有什么区别
1、电炖锅：电炖锅是通过机子上的电热板直接对机子里面的食材进行加热。
2、隔水炖：隔水炖锅主要通过隔离加热食材，先通过加热锅体里面的水，然后通过水的温度对放在锅体内的陶瓷内胆进行加热。
二、煲婴儿粥用电炖锅好还是电炖盅好
堡是直接炖的，电炖盅是隔水炖的，其实都差不多，最好是直接买过电炖锅，宝宝小的时候可以用，长大了一样也可以给他炖汤上面的。
三、隔水电炖盅比电炖锅好吗
是的，隔水电炖盅好。隔水电炖盅是底部加热，用它来隔水炖肉的话，肉质酥烂，口感饱满，汤色澄清，炖品原汁原味，保证营养不流失。另外隔水电炖盅的安全性非常高，具有水干防干烧保护和超温保护。