速冻汤圆有营养吗速冻汤圆营养价值高吗
速冻汤圆，是我们经常会吃到的食物，不仅口味各式各样，还非常方便快捷。不少人困惑，速冻汤圆营养价值高吗？关于，速冻汤圆有营养吗？速冻汤圆营养价值高吗？我来为您一一解答!
速冻汤圆有营养吗速冻汤圆不仅是一种传统食品，而且对人体具有滋补保健的药用价值。古方中医专家提示：做汤圆所用的糯米性平、味甘、补虚调血、健脾开胃、益气止泻，有暖中、生津和润燥的功能。糯米“补脾胃，益肺气之谷。脾胃得补，则中自温，大便亦坚实。温能养气，气充则身自多热”。再者各类汤圆馅，如冰糖、山药、大枣、核桃、玫瑰、桂花、山楂等，对身体均有不同程度的滋补功能和一定的药效。
速冻汤圆营养价值高吗速冻汤圆口感略差，但营养价值不差。汤圆是汉族传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球形食品，一般有馅料，煮熟带汤吃，同时也是元宵节最具有特色的食物。历史十分悠久。外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。从寓意上来讲，元宵也代表核价团圆，所以与其从营养上评估团圆，不如从寓意上评估，正月十五吃元宵，也代表着合家欢乐、团团圆圆。
甜馅汤圆本身已有甜味，所以汤不需要再加糖，以减少热量摄取；若是无馅小汤圆，汤可以用糖桂花、甜酒酿、花茶或者桂圆红枣汤、桂圆姜汤取代，后者可有补身祛寒的功效；煮咸汤圆时可放一些蔬菜，增加纤维素。
营养成分：
速冻汤圆以精白水，磨糯米粉为皮，用猪油、白糖、黑芝麻粉为馅，汤圆皮薄而滑，白如羊脂，油光发亮，滑润味美。
营养分析：
1、汤圆的营养成分在于丰富的馅料。现在市场上的汤圆馅料多种多样，符合不同的口味和营养需求。比如最常见的黑芝麻陷，黑芝麻具有乌发防止心脏病等功效，是食物中补充营养的佳品。
2、汤圆在制作中因加入不同的馅料，其营养含量也各不相同，但大多以糯米粉为皮，不宜消化，不可多食。
煮速冻汤圆的好吃技巧1、在下锅前，应用净手微捏元宵，使其外皮上略有裂痕，这样下锅煮透后的元宵里外皆熟，不会夹生，且软滑可口。
2、待水烧开后，把元宵慢慢放入锅内，同时应随即用勺将其轻轻推开，朝同一方向略作搅动，使其旋转几圈，不粘锅。
3、旺火煮上片刻，待元宵浮起后，迅速改用小火慢煮，否则会使元宵在锅内不断翻滚，煮出的元宵外熟里生不好吃。
4、在煮元宵的过程中，每烧开一次锅应同时点入适量的冷水，使锅内的元宵保持似滚非滚的状态。开锅两三次后，再煮上一会儿，便可出锅食用。
5、锅内的沸水连续煮过两三次元宵后，即应及时换水。因为这时锅内的元宵汤已变得稠腻，如果再继续使用下去，不但元宵熟得慢，而且容易夹生。
6、生元宵的糯米粉中含水量较多，若将元宵做好后久放，会出现变质现象，生元宵受冻后再煮，还常会煮破皮子，影响外观。
7、已经煮熟的元宵若一时吃不完，应及时出锅，并将其置于洁净的冷开水中，待冷却后捞出装入盘中。
8、将锅内的清水烧得沸腾，然后将汤圆下锅，用勺背轻轻推开，不粘锅底。
9、汤圆入锅煮至浮起后，要迅速改用文火，若还用旺火，汤圆就容易破裂。同时，受热不均匀，也易导致外熟内硬不好吃。
10、汤圆浮起后，需加入适量冷水，以使锅内的汤圆热中受冷，皮层凝结，粉质严实，煮开两三次后，即可捞出食用。这样煮出的汤圆质软不硬。
11、汤圆煮过两锅后，汤变稠，应换水再煮。否则就会熟得慢，易夹生。
12、煮汤圆时最好放2—3片姜，能让汤圆的香味更多地发散出来。
13、有的汤圆水煮后，会出现粉红或黄褐色的斑点。这是因为糯米粉受到了酵母菌的污染，使汤圆失去了原有的风味和口感，这样的汤圆最好别吃。
汤圆的热量
糯米汤圆每100克所含有的热量为250大卡，而一颗中等大小的汤圆大概是30克，其所含有的热量也就是150大卡，相当于我们需要跑步400米才能够将这些热量消耗掉。
而其他的不同种类的汤圆由于馅料不同，所含有的热量也是不一样的，比如说100克的黑芝麻汤圆所含有的热量为331大卡，100克的肉汤圆所含有的热量为263大卡，100克的豆沙汤圆所含有的热量为245大卡。
扩展资料：
汤圆含大量油脂及糖分，所以热量很高，对于体重过重或高脂血症、高血压、糖尿病患者，都不宜过量摄取。对于痛风病患者，高油脂的食物会影响尿酸的排泄，增加痛风病发生的可能。四颗芝麻汤圆的热量相当于一碗饭的热量，而无馅小汤圆大约四十颗才等于一碗饭的热量，因此可以吃无馅汤圆减少热量摄取，或是以快步走一小时等运动方式消耗这些热量。
无论甜、咸馅，其中油脂含量均很高，为求美味，常会使用猪油。另外甜馅常会使糖尿病患者血糖失控。花生、芝麻、豆沙等含磷量高，会加重肾脏病患者病情，应特别注意。
参考资料来源：百度百科-汤圆
一个汤圆的热量是多少大卡
一个汤圆的热量是150大卡。
不同种类不一样，平均在250～330千卡/100克左右。黑芝麻汤圆的热量最高，100克的热量大概在330卡左右。豆沙汤圆相对较低，100克大概在250卡左右。简单来说，3个元宵所用的糯米粉相当于1两米饭所用的米。
汤圆的主要原料就是热量颇高的糯米粉，如果吃汤圆的同时，又吃了不少其他食物，这样肯定会摄入过多的热量。可以直接把汤圆当做主食，再适当减少其他食物的摄入量。
挑选汤圆
一、是最好到正规超市购买标识清晰、规范，有QS标志的知名企业生产的食品，并要选购保质期内的食品；尽量不要购买散装、裸装汤圆食品。
二、是注意产品包装。要选择那些包装密封完好、包装袋产品无粘结、无破损和变形的产品。如袋内有较多冰屑的话，可能是产品解冻后又冻结造成的，最好不要购买。
三、是注意检查产品的标签。速冻汤圆的标签除了常规的产品名称、生产企业和地址、生产日期和保质期、净含量和配料表等要求外，还应标明存放条件、使用方法等。如果是含馅料的产品还应标明馅料含量。
四、是购买汤圆最好选择知名品牌、老字号产品。
速冻汤圆危害
速冻汤圆的危害:
速冻汤圆内馅种类繁多，甜馅如:芝麻、豆沙、枣泥、花生等，咸馅如:鲜肉、蔬菜等。
无论甜馅或咸馅，其中油脂含量都很高，有的汤圆还加入猪油，这样会加重慢性疾病患者的病情。另外，甜馅常会使糖尿病患者血糖失控;如果有溃疡的患者更应注意，食用太甜的食物容易引起胃酸分泌增多，加重对溃疡面的刺激;花生、芝麻、豆沙等含磷量较高，会加重肾脏病患者的病情;对于痛风病患者。高油脂的食物会影响尿酸的排泄，增加痛风病复发的可能;对于体重超重或高脂血症、高血压、糖尿病的患者，都不宜过量摄取含大量油脂及糖分的汤圆。
汤圆是糯米制品，含“高量糖分”，加上花生、芝麻、鲜肉内馅或油葱等调味品中所含“高油脂”及“高热量”，都是“谋杀身材”的元凶，四个花生、芝麻汤圆的热量相当于一碗饭的热量，而无馅小汤圆大约四十个才等于一碗饭的热量，所以一定要少量食用，不要一次吃得太多，也可以用无馅汤圆取代有馅汤圆，以减少热量的摄取。
有几类人群是不适合吃汤圆的，如:老年人、糖尿病息者、高脂血症患者、胰腺炎、胆囊炎患者以及胃肠道功能比较弱的人。如今虽然汤圆都有了“无糖型”的，但事实上汤圆很难做到真正无糖，因为糯米做的皮里和馅里是根本无法去除糖分的。因此尤其对于糖尿病患者来说，即使是“无糖型”汤圆不主张吃。如果一定要吃，建议上述人群每次吃汤圆的不要超过3个，且一定要在每天的主食摄入中减去半两。